網路爬文後，列了多項香料，今日終於去買缺少的部分＝桂枝、月桂葉、青花椒、丁香、陳皮、大紅袍(老闆說是比較高級品)、小茴香、白豆蔻、砂仁、草果。老闆又說大茴香是八角，山奈是沙薑，這兩項在之前滷肉及烤雞有用到，所以不用再買。 今天買的青花椒與大紅袍跟我之前買 ...《看全文》

有了上次的經驗，這次不把香料打得太粉，炒的時候用小火，比較沒有苦味也比較香了，但是離我記憶中的香氣還有一大段距離。話說段純貞的紅燒牛肉麵湯頭有點像麻辣鍋的味道，而且還有點辣，我覺得香濃好喝而且...隔天不會烙賽，希望有天也能煮出這樣的湯頭。總之，今天的麻辣鴨血 ...《看全文》

如果兩三歲小娃娃的行為映射了大人的言行舉止，那麼～對小娃娃的包容、無奈、生氣、歡喜...皆是自我反省的對照參考！ ...《看全文》

上一次嘴皮發白沒血色緊急送醫判斷為胃翻轉，開刀後沒事，這一次嘴皮發白沒血色，尿失禁後緊急送醫已回天乏術。 生命無常呀，請多珍惜當下。 ...《看全文》

怎麼看這鮭魚頭應該都是煎熟的，怎麼吃了會拉肚子呢？肚子脹脹的吃不下飯、畏寒、手臂痛，這兩天真不好睡，不是說上了年紀的人對疫苗反應比較弱，怎這麼剛好都一起發生？ ...《看全文》

昨天打第三劑，今天下午發燒，整個人懶洋洋的...哎～還是去洗菜準備吧 ...《看全文》