山城接連幾天都下起雷陣雨 午後原本豔陽高掛的天空,瞬間倒下傾盆大雨 姐姐曬在庭院的衣服,豆仔乾,瓠瓜乾搶救不及,都泡了水 小時候,農忙最怕這種雷陣雨 一聽到打雷聲,全家大小全員出動 大人將稻穀耙成堆,小孩拿起竹掃帚掃耙落的榖粒 往往才將穀子收拾好,蓋上帆布 ...《看全文》

再來,就剩那些活蹦亂跳的明蝦了 要生吃,一定要活生生的剝殼才行 抓起一隻來試剝,手指被刺的鮮血直流 怎麼辦?算算有15隻耶! 剥得完,手恐怕也廢了 有了,聰明的大廚又有好主意了 我拿起一瓶米酒,請蝦先生們喝酒 不到10分鐘,就一隻一隻的躺平了 ...《看全文》

大廚我左手拿鏟,右手拿杓 來個左右開弓.30分鐘內把前四項菜搞定 再來,我瞪著那隻英姿勃發氣宇軒昂的帝王蟹 思忖著對策 有了! 我燒了一大鍋滾燙的開水,眼一閉,心一橫 將它丟進沸騰的大鍋,再緊緊蓋上鍋蓋 20分鐘後,帝王變成個中看不中用的紅袍戰士 我磨刀霍霍 ...《看全文》

周四公休日,老主顧趙先生帶了一票朋友 及一大包生猛海鮮來店料理 師傅不在,兩光總舖師於是登場 川燙活蝦?小意思 五味九孔?沒問題 炒海瓜子?小兒科 清蒸石斑?小case 明蝦生吃?嗯...有點難度... 白片帝王蟹?...恐怕奈何不了那隻五斤重張牙舞爪的巨 ...《看全文》

龍應台有一枝千變萬化的筆 寫情處,她能深入妳的心坎,寫出妳內心無法言喻的感動 寫理處,她就像外科醫師,精準地,一刀見血的命中要害,切除患者多年沉痾 從野火集的批判 親愛的安德烈的與兒子們的交心 目送的感性與理性 人在歐洲隱喻式的短篇小說 到1949大江大海的歷 ...《看全文》

原本這星期要回家的鼎兒又打電話給老媽 說是系上有活動,不回家了 這小子上次回家是母親節到現在了 想起去年初次離家到高雄上大學 不適應住校生活的他,吵著要休學 還異想天開的說,不然通勤好了 通勤?桃園到高雄耶 四年下來他老爹老娘為籌那交通費 恐怕就要傾家盪產了 ...《看全文》