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篇名: 春天來認識花花世界
作者: Vodka say Hi 日期: 2009.02.27  天氣:  心情:


王老師自然課筆記   2/27/2009

 

◎花的種類




















1.花瓣3的倍數:百合、劍蘭、鬱金香

  A.單子葉(平行葉脈)

  B.花萼通常很小,或沒有


2.花瓣5的倍數:杜鵑、玫瑰(原始、懸鉤子)

  A.雙子葉(網狀葉脈)


3.木蘭科:含笑、玉蘭、烏心石、辛夷

  A.原始的花,白堊紀就有。可能是現存被子植物中,保留原始特徵最多的一科

  B.屬於雙子葉

  C.花被片3枚一輪,排列成數輪,無法區分為花萼、花瓣

  


4.頭狀花序:菊花科。向日葵-咸豐草

  A.一花瓣一果實

  B.花:邊邊/舌狀花(內有雄蕊)  ;中間/管狀花(雌蕊)

  C.繁衍力量超強


5.佛焰花序:海芋、姑婆芋

  A.花:雄花上,雌花下


 

○可以吃(入菜)的花








1.     花椰菜花

2.     金針花

3.     洛神花

4.     蒜台

5.     韮菜花

6.     曇花

7.     紫花酢漿草

8.     野薑花

9.     絲瓜花

10. 桂花

11. 油菜花

12. 甘藍菜花

13. 荷花、蓮花

14. 金銀花

15. 檳榔花


 
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住戶回應
 
時間:2009-02-28 23:23
她, 49歲,桃園市,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-01 21:44]:

十字花科的蔬菜是菜中之王,
營養高又防癌,
建議多多享用!
綠花椰菜燙一下,加一點點奶油、鹽跟黑胡椒,又是人間美味啦!

 
時間:2009-02-28 06:03
她, 44歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-02-28 22:04]:

圓圓:
妳有些誤會了,我的意思是這些菜(植物)的「花」是可以吃的。絲瓜是「果」,但它的黃花可沾麵粉糊炸來吃。花椰菜(菜花)、結球甘藍(捲心菜、洋白菜、圓白菜)、芥藍、西蘭花,都是十字花科的蔬菜。



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