▲僅以鹽巴提味的鹽燒鯖魚定食，肉質軟嫩細膩，是金日本料理最受歡迎的定食料理。

景氣愈冷、促銷就愈熱，一向高貴的日本料理現也推出限量「破盤價」，有的推出「買一送一」、有的定價狠狠攔腰砍一半，老闆不怕血本無歸，就只怕饕客們不上門捧場。

金日本料理

150元定食 每天限量20套

「我敢保證在台中，絕對吃不到這麼便宜的日式桌菜！」「金日本料理」老闆江洋口氣豪邁，讓我忍不住仔細瞧了瞧這桌定價5000元的菜色，又是鮑魚、明蝦，又是羊排、海鮮火鍋，菜色是夠澎湃啦，只不過時機歹歹，為了吃桌菜，還得吆喝眾親友來鬥熱鬧，不是有點勞民傷財嗎？

定食賠本賣 老闆哇哇叫

▲大臣御賞膳中的大蛤陶阪燒是金日本料理老闆最得意的拿手菜，採用個頭碩大的野生蛤以陶阪燒方式烹調，可嘗到野生蛤鮮甜的自然原味。

聽見我的叨唸，老闆有點失望，改推薦店裡的「大臣御賞膳」，原價一套980元，現在只賣500元，幾乎是買一送一，「夠便宜了吧！」老闆說。

這套日式料理包含手工精緻前菜、日式沙拉、綜合生魚片、大蛤陶阪燒、酥炸軟殼蟹、上等魚鹽燒，烤鯖魚飯糰、主廚特製湯品及甜點，別說菜色達9道之多，「光是吃生魚片、野生大蛤及軟殼蟹這3樣就值回票價了！」

不過我還是不死心，抱著菜單一路猛瞧，終於看到了全店最低價的「金定食」，一套只要150元，「哎喲，你不要採訪這個，這個是賠錢賣的啦！」老闆露出了一臉苦瓜樣，因為這套物超所值的定食是用來炒熱買氣，賣愈多、賠愈多，所以一天只限量20套。

雖然老闆哇哇叫，不過我還是大力推薦這套俗擱大碗的定食，萬一沒搶到前20名限額，220元的櫻定食也值得一試。

除了主菜有炸豬排、烤圓鱈下巴、烤鯖魚3選1，另外還有京都沙拉、蒸物、漬物、味噌湯及時令水果，也是物超所值。不過，「金定食」與「櫻定食」因為定價便宜，不再做特價優惠。

兼六園日本料理