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篇名: 下廚
作者: 專心養魚~~ 日期: 2011.08.23  天氣:  心情:
爸媽去照顧山上的植物了。

看著中午將近,就先去廚房翻冰箱找食材。

五香煎蛋,把辣椒子先去掉,就不會太辣了。卷著卷,看起來像條煎魚,裡面柔嫩多汁,外層金黃可口...XD
順道切條擺盤,方便夾取。(這是上一回的)

翻到鱈魚,想著解凍後紅燒。還在切碎要爆香的配料時,油鍋熱了,便把在水裡泡著解凍的鱈魚下鍋先煎。

想是太久沒下廚了,有些生疏,魚還滴著水就進油鍋,熱油馬上飛濺而出,雖然閃躲,腳上還是受了點傷(因為熱,穿短褲...)

魚還是煎得很漂亮。加上以爆香過的湯汁稍微燉煮,即使是炎熱的午餐時光,依然很下飯XD

被熱油濺到的皮膚,像是滴到紫色的墨汁,又像是在腳上的彩繪。

我在爸媽回來前吃飯前,換上要上班的服裝,用長褲和襪子遮掩得嚴嚴實實,配合上我每月鍛鍊的忍痛能力,談笑風生地一同用餐,完全沒有被發現我燙傷了唷。

這意外提醒我,該多多下廚了啦,居然犯這種失誤。萬一媽媽擔心我,不讓我進廚房就壞了。

加油加油!

要多多分擔家務,讓爸媽輕鬆點才是!
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住戶回應
 
時間:2011-08-25 08:49
他, 82歲,基隆市,其他
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