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Elsa 的日記本

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篇名: 媽媽的粽子
作者: Elsa	日期: 2012.06.18　　天氣: 　心情:

今年這個夏天，不知道為什麼，特別想吃媽媽口味的粽子。

每年的端午節對媽媽來說是盛事；媽媽喜歡包粽子，而一些親戚好友也喜歡吃媽媽的粽子，所以每一年包粽子的那一天，媽媽無不全副武裝，從早忙到晚，而到了累極的一天結束之後，媽媽關心的，仍然是今年包的粽子好不好吃。

其實從前一天就開始忙了。要到市場採買粽葉、上好的豬肉、香菇、栗子、蝦米等等乾料。然後葉子一片片的洗淨晾乾，於是整個廚房瀰漫著葉子輕散的香味。還有糯米先煮熟再加乾料拌炒，一大鍋的，媽媽一邊揮汗，一邊看似吃力其實駕熟的翻了再翻。我總跟前跟後，其實圖的只是順手拈個剛炒好的配料饞吃，一點忙可是都沒幫上。

最令我百思不解的是如何把那兩三頁葉子纏包成三角形的粽，飽滿紮實，可口誘人。媽媽總教我學起來，我從來沒當回事，想是媽媽應該年年久久的會這麼為我們一直包著粽子。

媽媽的手藝終究沒有一個人得著皮毛。那記憶中從準備材料到一顆完整美味的粽子入到口中的過程，像是褪不盡時日的輝煌紀錄片，總在每年這個時候，一遍又一遍的在腦海播放；而同時，那只專屬媽媽的口味，也鮮美的從味蕾上復活了起來。

我在琳瑯滿目的各式粽子裡揣想哪一個會最接近媽媽的味道；我從來沒想過，當時垂手可得的幸福，而今卻如此難以追尋。我想念媽媽的粽子，更想念媽媽。

每逢佳節倍思親，如今，我是這麼深刻的體會其中的意義了。

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