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篇名: 綠竹筍
作者: 冬陽	日期: 2012.05.25　　天氣: 　心情:

‧
桂竹筍產期既將結束，雖然仍有少量生產，畢竟是臨別秋波了※。※跟著上場的是綠竹筍◎

昨天大姊送來三隻綠竹筍，滿大隻的，看一看覺得有點問題，不像市場買的：白白一隻，它是整隻綠綠的，一般行家說的【出青】啦，出青的綠竹筍帶苦味的，能接受的人不多◎

還是把它料理作成菜、別浪費，果然是苦甘、苦甘的，好吃、好吃啦◎※●※◎怎麼？！大家好客氣哦、只吃一些些，那我就不客氣了：全包了，哈、哈、哈、~~~~~~~~~~◎

桂竹筍算是粗生農作物《像撿到的一様》，而綠竹筍則是【精緻農業】，須用心經营，否則會像我大姊的綠竹筍一樣沒人要【出青帶苦味啦】◎※●※◎

綠竹筍種植須満用心的，它須種在田裏《平地上》，土壤屬砂質或半砂質【可自行改良土質】，注意供水及排水，定時施肥、覆土【土層要厚、約20公分到30公分，整隻竹筍生長在砂土裏『不見光』，見光則緑化《出青》啦！】綠竹筍冒出地面2至3公分就可採收了，採收完立刻覆土，每天清晨須到綠竹園視査，及時收成，立刻送到市場銷售【保持新鮮】◎※●※◎

綠竹是一叢一叢的生長，剛種時是單株，然後生長成一叢，每一叢約3米到4米的間距，九月底須總整理：鋸除老弱枝桿保留強壯母株，其次是施肥、覆土等等工作◎※●※◎

綠竹筍產期是6月到8月最多【盛產期】，5月到10月也有生產，現在已有改良品種，全年均有生產竹筍，畢竟是少數的品種◎※◎目前秋冬也可買到冷凍儲存的綠竹筍【非產期自然貴了一些】◎※●※◎

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