小心吃雞！5大部位最不安全

老闆!來一杯鹹酥雞，嗯～再加一份雞皮、還有雞脖子？
老闆：「好～要不要加辣？」
雞有5大部位最不安全！快來瞧瞧....

1.雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。

2.雞皮：雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。

3.雞脖：這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。

4.肺泡：雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅。

5.胃臟(胗)：負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。此外，雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。

◎4個方法煮飯更好吃

■1.加點醋：可使米飯更鬆軟，香味更濃郁。

■2.加點油：放入一湯匙油，做出的米飯，香滑軟糯，粒粒分明。

■3.加點鹽：蒸剩飯時放入少量食鹽水，能去除米飯異味。。

■4.加點茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，有去油膩、助消化的功效。

~健康資訊和大家分享~祝大家神清氣爽，健康滿分~

◎【 說話的藝術 】

人憤怒的瞬間，智商是零，過一分鐘後恢復正常。

人的優雅關鍵在於控制自己情緒，用嘴傷害人，是最愚蠢的一種行為。

我們的不自由，通常是因為來自內心的不良情緒左右了我們。

水深則流緩，
語遲則人貴。

我們花了兩年時間學說話，卻要花數十年時間學會閉嘴。

說，是一種能力；
不說，是一種智慧。

說話的技巧 :

1.急事，慢慢地說。
遇到急事，如果能下心思考，然後不急不躁地 把事情說清楚，
會給聽者留下穩重、不衝動的印象， 從而增加他人對妳的信任度。

2.小事，幽默地說。
尤其是善意的提醒，用句玩笑話講出來，
就 不會讓聽者感覺生硬，他們不但會欣然接受妳的提 醒，
還會增強彼此的親密感。

3.沒把握的事，謹慎地說。
對那些自己沒有把握的事情，如果妳說了，別人會覺得妳虛偽;
如果妳能措辭嚴謹地說出來，會讓人 感到妳是個值得信任的人。

4.沒發生的事，不要胡說。
人們最討厭無事生非的人，如果妳從來不隨便臆 測或胡說沒有的事，
會讓人覺得妳為人成熟、有修養，是個做事認真、有責任感的人。

5.做不到的事，別亂說。
俗話說“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”。
不輕易承諾 自己做不到的事，會讓聽者覺得妳是個“言必信，
行必果”的人，願意相信妳。

6.傷害人的事，不能說。
不輕易用言語傷害別人，尤其在較為親近的人之 間，不說傷害人的話。
這會讓他們覺得妳是個善良的 人，有助於維系和增進感情。

7.傷心的事，不要見人就說。
人在傷心時，都有傾訴的欲望，但如果見人就 說，
很容易使聽者心理壓力過大，對妳產生懷疑和疏離。
同時，妳還會給人留下，不為他人著想，想把痛苦轉嫁給他人的印象。

8.別人的事，小心地說。
人與人之間都需要安全距離，不輕易評論和傳播 別人的事，
會給人交往的安全感。

9.自己的事，聽別人怎麽說。
自己的事情要多聽聽局外人的看法，
一則可以給 人以謙虛的印象;
二則會讓人覺得是個明事理的 人。

10.尊長的事，多聽少說。
年長的人往往不喜歡年輕人對自己的事發表太多 的評論，
如果年輕人說得過多，他們就覺得妳不是壹 個尊敬長輩、謙虛好學的人。

11.夫妻的事，商量著說。
夫妻之間，最怕的就是遇到事情相互指責，
而相 互商量會產生“共情”的效果，能增強夫妻感情。

12.孩子們的事，開導著說。
尤其是青春期的孩子，非常叛逆，用溫和又堅 定的態度進行開導，
可以既讓孩子對妳有好感，願意 和妳成為朋友，又能起到說服的作用。

學習這智慧..學習正能量. 美麗幸福人生。」

◎千古名方：李時珍食物療法40條

1、治水腫：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
　　2、止外傷出血：西瓜葉，曬幹，研末，撒患處，立即止血。
　　3、治閃腰岔氣：西瓜皮陰幹，研末，加鹽少許，以酒調和，每服9克，日服2次。
　　4、治火燒飯燙：幹西瓜皮30克，研末，加香油調勻塗患處。
　　5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。
　　6、治咳嗽：大梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖炖服，見效迅速。
　　7、治火眼腫痛：將黃連浸于梨中，以梨汁點眼，1日數次。
　　8、治紅眼病：桑葉、菊花各15克，水煎，去渣，溫洗患眼，1日2次。
　　9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上藥共爲末，用雞蛋清調勻，

外敷雙腳心和雙手心。

10、治半身不遂：桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，曬幹爲末，以蜜調和爲丸（梧桐子大），

日服2 次，每次15丸，以黃酒或開水送。
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　　11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。
　　12、治中耳炎：石榴花，焙幹研細，加冰片少許，吹耳內。
　　13、治誤吞金屬物：韭菜，不拘量，洗淨，不切斷，放水中煮軟食，金屬物和大便一起排出。
　　14、治魚刺卡喉：將活鴨倒挂，吐出唾液，放患處魚刺即化爲水。
　　15、治凍瘡：將幹辣椒煮水，每日早晚洗1次，連洗數日即愈。
　　16、治凍瘡：煮幹辣椒水，每日早晚洗一次，連洗數日即愈。
　　17、治禿發：將紅辣椒泡酒一周，用酒塗患處，一日數次，可促進頭發再生。
　　18、治關節炎：辣椒面。冬天用酒，夏天用醋調和塗患處，見效快。
　　19、治脫肛：將河中螺蛳，去掉外殼用白礬面撒其肉上，化水塗患處，神效。
　　20、治鼻出血：把大蒜搗爛如泥，敷雙腳心，見效迅速，安全可靠。
　　21、治小便不利：大蒜5頭，大麻子50粒共搗爛，每晚將藥適量敷在腳心，

第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利爲止。
　　22、治小便不通：大蒜1頭，鹽60克，山栀6克，共爲末，加水調勻，敷臍上，數小時即通。
　　23、治關節扭傷：大蔥葉適量，搗爛，敷患處，數次即愈。
　　24、治瘡癰：大蔥全株，搗爛，醋調和，炒熱敷患處。
　　25、治急性化膿性感染：蔥白、蜂蜜等份，搗爛敷患處。
　　26、治大便下血：白果15克，藕節15克，共爲末，分3次，1日服完。
　　27、治四肢麻木：生姜60克，陳醋100毫升，煎湯洗患處。
　　28、治慢性氣管炎：生姜7片，白蘿蔔250克，水煎服。
　　29、治類風濕性關節炎：生姜、大蔥、辣椒各9克。同面條煮食，趁熱吃下，

以出汗爲度，連服10天，每天2次，主治腰痛、腿痛。
　　30、治胃痛：生姜30克，雞蛋1個，香油30毫升。生姜切碎，打入雞蛋，用油煎，

一日3次分服，連3-5日。並治風寒侵襲咳嗽。
　　31、治受寒腹痛：鮮姜3片，白胡椒7粒，紅糖1.5克，水煎服。去寒止痛。
　　32、治遺尿：老姜1塊，搗爛，泡白酒1000毫升，每晚睡前擦臍以下正中線皮膚，

以稍紅爲度，連用5-7天。
　　33、治瘧疾：生姜適量，搗爛，于瘧疾發作前4小時包敷兩膝蓋可截瘧。如皮膚發癢需去除。
　　34、治狗鼠咬傷：生姜汁1酒杯內服，另將姜、紅糖搗爛敷患處。
　　35、治百蟲入耳：將生姜汁，滴入耳內1-2滴，蟲立即自出。
　　36、治月經痛：鮮姜15克，紅糖30克，水煎服，去寒痛。
　　37、治頭虱：頭發虱時，可水中加醋洗頭，數次即可除。
　　38、冶頭癢脫發：好醋130毫升，熱水200毫升，趁熱洗頭，日1次。可頭癢、頭皮屑多和掉頭發。
　　39、治痄腮：絲瓜、燒存性，研末，用雞蛋清調敷，日2次。
　　40、治夜盲：牛肝或羊肝1具，用竹片割開幾處，將夜明砂16克，石決明9克納入，

放碗中蒸熟分2次吃，連用3日可愈。

◎健康生活小常識，很有用哦

健康生活，從點滴做起。很多疾病都是因為平時的不良習慣養成的。現在，我就介紹日常生活中的小常識給大家，希望對大家的健康有所幫助~

1、金銀花有疏散風熱功效，金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑；

2、吃過於肥膩的食物後喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝；

3、蠶豆富含蛋白質不含膽固醇，營養價值高，多食可預防心腦血管疾病；

4、做完家務，雙手易變得幹燥粗糙，用醋泡手10分鐘可護膚；

5、多吃菌類食物。可調整體內菌群，提升機體抵抗力；

6、夏日足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對“汗腳”；

7、多吃薏米小豆粥等燥濕健脾的事物，以防暑濕；

8、夏日遊泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生；

9、夏季枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕心有利於健康；

10、早餐多食西紅柿、檸檬等酸性的蔬菜和水果，益於養肝；

11、葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；

12、吃酸性物質馬上刷牙會損壞牙齒健康；

13、將白醋噴灑在菜板上，放半小時後再洗，不但能殺菌，還能除味；

14、龍眼營養豐富，有健腦益智等功效，但多食易滯氣；

15、新購的瓷制餐具放入醋水內煮2、3小時，可去除微量鉛。

16、皮鞋皮包放久了發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可。

17、蠟燭冷凍24小時再插到生日蛋糕上點燃時不會流下燭油。

18、過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃,不利健康,最好加壹點醋再食用。

19、遇雷雨時汽車內是躲避雷擊的理想地方。

20、每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘，堅持壹個月面部會變得白嫩滋潤。

21、用水質蠟水直接噴在原木家具表面再用幹布抹幹，家具會光潔明亮。

22、加洗衣劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳。

23、豆漿不含膽固醇，能防止動脈硬化延緩衰老。

24、原木家具表面有刮痕，可先塗上魚肝油，晾幹後用濕布擦拭即可。

25、頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上帖在頭痛處癥狀可減輕。

26、怎樣防止脫發？勤洗頭，勿用堿性肥皂。勤梳頭，要用梳子。忌用化學染發。少吃過辣、過酸。

常保持精神愉快。

27、怎樣防止面部起皺紋？洗臉水宜30至40度。經常按摩面部。晚上睡前適當塗些營養霜。

勿長期用單側牙吃飯。枕頭勿太高。少做以下動作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、

斜眼歪嘴、用吸管吸飲料。

28、怎樣防止失眠？睡前少講太多話，忌飲濃茶、睡前勿用腦、用熱水加醋洗腳。

29、婦女經期有六忌：忌寒冷著涼、忌吃濃茶、過辣，忌飲冷食，忌盆浴和遊泳、忌同房、忌過度疲勞。

30、怎樣才能生壹個智力較高的寶寶？晚婚晚育。孕婦忌吃辣。孕婦保持樂觀心情。孕婦和哺乳期婦

女忌飲可樂飲料和咖啡濃茶，因這些飲料中含有咖啡因，咖啡因能誘發後代畸形和損傷胎兒腦力。

31、怎樣使孩子更聰明？科學證明，如果讓孩子常吃鵝蛋、鴿蛋、魚頭，就會更聰明。

32、哪些人不能睡午覺？經常失眠和體重超標準或65歲以上的人，心臟病和心肌梗塞的病人。

33、哪些病人不能過性生活？患有傳染病、性病、大病初愈或病中，婦女產前產後和經期，

心臟病、高血壓、肝炎、腎炎、腫瘤病人。

34、哪些人不能吃糖？胃病、腎病、高血、高血脂、糖尿病、肝炎、神經衰弱等病人。

35、老年保健有九忌：忌過飽、過甜、過鹹、厚膩、煙酒、大喜大怒、久蹲、懶散、便秘。

36、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及潰瘍病人、哺乳期婦女、秘尿系統結石和肝病人、兒童。

37、哪些人不宜吃螃蟹？發熱、胃病及潰瘍、肝炎、腹瀉、膽囊炎、膽結石等病人。

38、兒童生活有哪四不宜？不宜戴有色鏡、不宜睡彈簧床、不宜穿高跟鞋、不宜燙發。

39、用矮桌進食有啥害？積食滯氣、影響消化。

40、按電器開關或拿插頭為什最好用右手？因人的心臟在左側，如遇漏電時用左手極危險

41、剛出爐的面包不宜馬上食用！

42、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊。

43、天天喝八杯水。

44、每天十杯水，膀胱癌不會來。

45、白天多喝水，晚上少喝水。

46、壹天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠，胃疼。

47、多油脂的食物少吃，因為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到大腸，易昏昏欲睡。

48、下午五點後，大餐少少吃，因為五點後身體不需要那多能量。

49、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

50、睡眠不足會變笨，壹天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。

51、隱形眼鏡不宜天天戴

52、領帶過緊容易眼疲勞

53、晚上洗發易頭疾

54、藥前藥後禁蔬果

55、喝酒禦寒不可取

56、為什麼常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、

二氧化硫等致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。

57、吃哪些蔬菜易中毒：1)發芽、發青的土豆有毒。2)鮮黃花菜（即金針菜）有毒。

3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，

亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

58、兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入壹種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力。

59、爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞。

60、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，

所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了。

61、久煮的水不能吃：隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，

均含有壹種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。

62、魚、肉燒焦吃不得：魚、肉等葷菜，燒焦就會產生壹種叫苯丙比的致癌物質。

63、新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃。

64、吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。

65、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。

鞣酸與海味中的鈣結合，會形成壹種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現象。

66、哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。

67、哪些食物易使皮膚增白？壹般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿蔔等。