菜的味道-梁寬│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,568,707 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2031446

梁寬的日記本

快速選單

無解《前一篇

後一篇》年齡越大越感孤單

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 菜的味道
作者: 梁寬	日期: 2010.09.18　　天氣: 　心情:

很久沒`有關於菜的心得
現在來發表一下
不久前在一家餐廳吃了道菜"紅酒燉牛肉"
但感覺實在不怎樣
如果是我的做法會如下
牛肉選牛喃(一定要好的帶筋的)
先放在紅酒裡醃個把小時
其間加點鹽白胡椒雞粉糖生薑醬油
待個把小時後放在鍋內翻炒同時加點洋蔥
炒到有香味再換燉鍋
燉至柔軟度用筷子可以戳穿即可
也不要太爛會沒咬勁兒
另外再用水煮胡蘿蔔塊及花椰菜或四季豆當配色
盛盤時再噴上些紅酒增加香氣
相信應該會肉入味而顏色也好看
也許是我的口味吧
呵呵有空可以試試看

標籤:

瀏覽次數:97 人氣指數:1097 累積鼓勵:50

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉