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篇名: 便宜的美白保養聖品
作者: 如月宇一郎	日期: 2011.07.29　　天氣: 　心情:

＊煮法一
　材料：紅豆100公克、薏仁 ( 要買大薏仁 ) 200公克、水1,000c.c.、冰糖適量。

　做法：紅豆和薏仁分別洗淨泡軟。將大薏仁先放進水中熬煮，待水煮沸後，轉小
　火再熬煮20分鐘。接著加入紅豆熬煮30分鐘，等到紅豆及大薏仁熟透後，加入少
　許的冰糖調味。(也可加蜂蜜或黑糖，如果想徹底減肥，就都不加 )

　說明：本湯兼顧瘦腿與美容，紅豆能夠讓你擁有紅潤的好氣色，而薏仁不僅能
　消除身體的水腫，還可以使肌膚白皙亮麗。

＊煮法二：

　份量就看個人喜好，我都是同樣的比例 (1:1)，至於該放黑糖還是砂糖...我個人不
　是很喜歡使用糖類的東西，唯一喜歡的只有蜂蜜，所以就用它代替。

　我的方法很簡單，首先將紅豆泡上5-6小時，再與薏仁一起加入電鍋煮，等到電
　鍋跳起來後先悶一下，再依喜好加入蜂蜜，切記不要攪拌，讓糖自然融化歐～
　這樣一來紅豆薏仁會吸收甜味而入味，但湯卻不會太甜。通常我都在傍晚煮好之
　後，放到冰箱隔天再食用。薏仁充分吸收了湯汁，而紅豆外皮完整，入口變豆沙，
　口感好極了！

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紅豆主要的功能有：補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；
容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果，
婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。
切記紅豆熬湯只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味，
因為據研究，這樣一來會使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合鹹味的食物，吃了會影響神經的穩定性。

功效：養顏美容，益氣養血、利水消腫。
(紅豆可益氣補血，利水消腫。)
(薏仁可健脾利水，清熱排膿。)
主治：適用於面色蒼白、體力虛弱、皮膚乾燥、易生痘瘡膿腫者。

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＊下半身水腫的人，適合紅豆減肥法。
材　料：紅豆1量米杯薏仁1量米杯冰糖適量水6～８量米杯
做法：

一.紅豆、薏仁分別泡水約半日至一日左右。
二.紅豆放入壓力鍋中加水一起煮，水是紅豆的2~3倍。
三.薏仁放入壓力鍋中加水一起煮，水是薏仁的2~3倍。
四.紅豆、薏仁分別煮好之後，打開蓋子待放涼後，放入冰箱冰涼。
五.兩者一定要分開煮，分開放，食用時再混著吃。

Ps:

1.　紅豆多，還是薏仁多?冬天紅豆多點兒較補，
　　因為薏仁較寒, 懷孕婦女及正值經期婦女應該避免食用。
　　兩者都有消水腫的功效且美白又補血。
2.　薏仁很會脹,水不要放太少。
3.　冰糖最後再加，糖千萬別先加 .. 以免紅豆煮不爛。
4.　薏仁,若不是用快鍋煮請一定要先泡水
5.　紅豆大賣場賣的顆粒較小品質較差，雜糧行買的顆粒較飽滿品質好
6.　紅豆湯也可加入可爾必思
7.　薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
8.　薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用..但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。
　　所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療喔！

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1.　紅豆浸泡時間要夠久。
2.　紅豆煮透以前，不能加糖。加糖要等最後。
3.　大薏仁跟紅豆煮的時間不同，要分別下。
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以上純屬轉貼於來至：http://tw.myblog.yahoo.com/rexxchen/article?mid=11227

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