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篇名: 煮粥10分鐘-好神奇哦！
作者: Dayson	日期: 2013.01.13　　天氣: 　心情:

煮粥10分鐘-好神奇哦！

平常我都外食,難得在家煮東西喔!

我粉喜歡吃煮粥,用電鍋煮要等很久才能吃呀;

用瓦斯煮一樣要等半小時,真麻煩煮太久變成飯呀!

最近在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！

只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？各位信不信嘛？說吧!

一開始我也不相信，那有這樣好康的方法唷.......

可是自己試過以後，不得不相信真有其事嗯。

通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。

各位,下面這個方法確實只要10分鐘！

它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，

然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。

它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，

吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，

那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。我在半信半疑的情況下試了一次，

用以上的方法煮了10分鐘，確實這個時候米粒已經完全開花，

熄火後蓋著蓋子再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。

各位,真神奇啊！懶人的我學到絕技招法——10分鐘極速煮粥法！

從此以後，我的冰箱都會放一些小盒的冷凍米，以便愛吃煮粥懶人的我,

方便回家隨時煮粥,配小菜`花生`魚肉鬆,那是絕佳的大享受喔......

懶人的我可以吃美食,喜歡早餐吃粥的各位，勿忘晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，

第二天早上，拿出來就可以煮了，沒多久煮出綿滑香噴的白粥,十分方便又好喫啦！

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