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沉睡的天使  《前一篇 回他的日記本 後一篇》 紅豆地瓜圓
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篇名: 今日美食:壽司大餐
作者: Eason 日期: 2009.06.26  天氣:  心情:

話說昨天跟朋友說好今天要來我家,我交他們做壽司
所以沒有像平常一樣自然醒嚕
九點多就起床嚕,哈
對很晚了,不過如果自然醒會更晚,哈哈哈

十點人到齊之後,因為我家房東今天沒加到班,所以還在睡
我們就換到另一個朋友家嚕,ㄏㄏ

本日壽司的材料;
竹捲、保鮮膜、海苔、鮪魚、美奶滋、雞肉一盤、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋四顆、胡椒粉、壽司醋、米(三人份)
煮雞肉調味料;鹽、糖、醬油、蒜頭、薑片、五香粉(少許)

做法;
先煮米,然後把紅蘿蔔去皮切成條狀的,然後用水煮熟後再馬上泡冷水,小黃瓜中間心那一層去掉
一樣切條狀,再把鮪魚的水擠乾,然後加美奶滋攪拌,看起來有黏稠的樣子就OK,再把雞肉放入鍋中
加入調味料,煮滾至湯汁剩一半即可,蛋打成蛋汁加入鹽&胡椒少許,然後做成千層蛋(千層蛋做法請自行研究^^)飯煮熟後加入壽司醋攪拌均勻,等再冷卻一點時再攪拌一次(請勿一直攪伴)
然後等飯冷卻即可開始製作好吃的壽司嚕

先把竹捲套上一層保先膜,再撲上海苔(粗的那一面朝上),再把飯撲在海苔上面撲均勻,然後把美奶滋抹一層在中間,再把紅蘿蔔、小黃瓜、千層蛋、鮪魚放上去,然後捲起來,就是好吃的''鮪魚壽司''嚕,
把鮪魚換成雞肉,就變成''雞肉壽司''嚕,呵呵 簡單吧

今天還有煮了''味噌湯'',吃壽司加味噌湯真是大大的滿足阿,哈哈哈
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住戶回應
 
時間:2009-07-29 02:35
她, 43歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-29 16:11]:

呵呵
可以自己動手做
很簡單滴嚕

 
時間:2009-07-02 13:52
她, 44歲,台北市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-04 01:32]:

^^ 不客氣

 
時間:2009-07-02 12:51
她, 44歲,台北市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-02 12:56]:

如果有當然是壽司米 比較好嚕
如果沒有那也沒關係呀
一樣可以用

 
時間:2009-07-01 17:35
她, 44歲,台北市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-02 12:49]:

醋 要飯剛煮好熱熱的時候加
攪拌均勻就好,別一直攪,飯會黏掉
攪完等五分鐘再攪一次
約一至兩次就可以了
如果飯快冷了就不要再攪了

蛋= =
用打的很難解釋捏 >"<



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