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篇名: 鰻魚
作者: 柚柚	日期: 2013.01.21　　天氣: 　心情:

鰻骨髓精的製作過程

100%鰻骨髓精油─鰻魚的肉取下來做鰻魚罐頭、蒲燒飯的肉，
剰餘最精華的鰻魚骨髓，再把它用生化科技的方式低溫萃取，
製作成精純鰻骨髓精油。

魚油、魚肝油、海豹油與鰻魚骨髓精的比較

一般市售的魚油係由整條魚(魚頭、魚肉)所提煉。
鰻骨髓精─ 係由2根鰻魚的骨髓才可以提煉出1粒鰻骨髓油。
鰻魚骨髓含多元不飽和脂肪酸及微量元素、ω 3，長期使用比較好。
鰻魚所含的EPA、DHA比較高，並含有一種特殊胺基酸─肌肽，所以生理環境不一樣。

何謂EPA？

因EPA具有清理血管、降低血脂能力，所以有「血管清道夫」之稱。
EPA化學結構
1. EPA具有預防血管疾病的效用
(當屬於Omega-3脂肪酸的EPA進入體內之際，
將會轉化為前列腺素和凝血模酶A3等物質，
使血管壁擴張產生彈性，達到預防血管疾病)

2.預防血脂肪、脂肪肝、膽固醇、三酸肝油脂升高

3.預防中風，防止動脈硬化

EPA對人身的血管血液的重要性
4.能除去附著於肝細胞的中性脂肪，促進肝功能活化

5.改善過敏性疾病、異位性皮膚炎

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