紅酒名:波爾多酒之神紅酒。
原產地:法國。
酒莊:Château Haut Riot (奧里諾古堡)
年份:2017年。
酒精濃度:13.5%。
品評:
由於是在除夕圍爐時開箱,所以並沒有特別仔細的去品評剛開瓶時的香味與味道。拉開軟木塞後,稍微快速的聞了一下軟木塞的味道,僅有淡淡的、似有若無的紅酒香氣,連花香味也都很淡~很淡~
倒了半瓶到醒酒瓶裡,香甜的果香味才從醒酒瓶口慢慢的飄散出來,與網路上一篇文對照,我聞到的並不是桂花香,而是濃郁的葡萄果實香味。
入口後,果不其然,葡萄皮的酸澀味開始充滿口中,但不是令人難以接受的,反而是開心的,阿,我正在品嚐著一串新鮮的葡萄呀。
令人驚艷的是,醒酒兩個小時後,這酒喝起來,居然甜甜的,那是葡萄的鮮甜阿~
總評:
喝這瓶時,我的腦袋裡面想到的是羊肉爐,因為今年圍爐火鍋就是紅燒羊肉爐,但不建議搭配,因為會使整個味道走味,不管是羊肉爐或是紅酒,都會變成你想像不到的味道。
低價紅酒中,建議這瓶拿來日常飲用就好,才能充分的享受這瓶酒所帶來的樂趣。
最佳賞味期是醒酒後一個小時,溫度在16至18度C之間。
不是貴的酒就是好喝,而是要開心的喝、喝的開心。