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篇名: 葡萄酒
作者: Linko	日期: 2005.03.30　　天氣: 　心情:

自從通識課選了飲料調酒之後
上了三個禮拜的課了

第一個禮拜的最後品嚐了紅酒
第二個禮拜的是白酒
今天則是香檳

我真的滿喜歡上這個課的耶
突然發現學到了好多常識

法國的葡萄酒文化真的很棒~*
今天幫老師倒一種叫做香檳的氣泡酒....
("香檳"是一個註冊商標...並不是通俗的酒名只有在法國南邊特定的葡萄園產出的酒才能用"香檳"的商號販賣一般市面上的只能稱作香檳汽水~)

看著細密的泡泡....
突然興奮起來了閉上眼睛好像看到充滿法國風氣的餐廳(哈)

對了~!香檳的氣泡越綿密上升的速度越慢越是好的香檳喔~
如果氣泡太大那就代表橡木桶的發酵時間不夠長或者沒有尋傳統程序來製作

下個禮拜要正式進入調酒實做了>_____<
有空在與你們分享調酒有趣的事情~

PIC-Qoo!!回家的陸上經過的路邊......超大的!!放在那...妙到不行!!XD

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