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篇名: 酸菜黃魚
作者: 梁寬 日期: 2012.04.21  天氣:  心情:
其實這道菜如果在上海是耳濡能詳
做法很簡單
但現下坊間菜市場賣的黃魚應是養殖的
不過還是可以燒沒關係
黃魚買回來洗好放在盤裡抹些鹽別太多
客加酸菜看大小適量即可
大蒜也要幾棵
魚先煎兩面黃
然後將油倒出
再加些米酒及水
再將酸菜及大蒜放入一起燒
嚐一下鹹度
ok的話多燒一下即可
相信是道開味的菜
有興趣可試一下
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住戶回應
 
時間:2012-09-02 09:33
她, 61歲,新竹市,教育研究
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時間:2012-09-02 09:20
她, 61歲,新竹市,教育研究
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時間:2012-04-26 23:31
她, 61歲,新北市,金融保險
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時間:2012-04-21 17:12
她, 57歲,新竹市,服務
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