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篇名: 美食材料意外ㄉ收獲
作者: 阿倫	日期: 2009.02.24　　天氣: 　心情:

上禮拜五用了新買的香料醃了帕頭魚~
帕頭魚買急凍鮮魚的所以還未殺好.
殺了帕頭魚去鱗片後聞到濃濃的魚腥味.
所以就想說用香料來去腥,魚體乾乾的先上點沙拉油讓肉質滑嫩.
另外裝調好的香料混合(香蒜粉,鹽巴,七味唐辛子,普羅旺斯香草等~)
再均勻抹上魚(已經香味四溢腥味全無,)
魚太大隻在身上劃一刀中間切斷.盛盤蓋上保鮮膜備用.
七味唐辛子,香蒜粉,鹽巴,用在煮馬玲薯也很好吃.
前天就煮過馬玲薯加少許紅蘿蔔超夠味的很好下飯.
後來也試過廉價又營養ㄉ秋刀魚煎起來也是超香口味超好吃ㄉ.
會膩ㄉ魚腥味都不見ㄌ~

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