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篇名:
轉載!!乳糖不耐症
作者:
♥帝™聽 海哭的聲音★夢
日期: 2009.08.17 天氣:
心情:
~引用自奇摩知識+ 網友Simon Lee的解答~
乳糖不耐症,又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。主要癥狀為攝入大量乳糖後產生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的,不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。
鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐症應該及時諮詢醫生,以避免出現營養不良。斷奶以後出現的乳糖不耐症,則在白色人種以外的人中很常見。由於我們東方人普遍缺乏乳糖酶,故容易得到乳糖不耐症。
防治方法:
因為是基因原因導致,目前沒有根治的方法。基本的對策包括避免攝入乳糖,或者用人造的乳糖酶藥物來幫助消化。
避免攝入乳糖
因為各人消化乳糖的能力不同,攝入多少量以下的乳糖不引起癥狀主要靠實驗中摸索來決定。
最根本的方法是限量食用奶製品,以及含有奶製品的食物。豆漿、豆奶、杏仁奶、豆腐等產品可以部分替代乳製品的營養(尤其是蛋白質和鈣)和烹飪效果,在價格上也比服用乳糖酶便宜很多。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
因為我自己也是有這方面的症狀,然後我都是以優酪乳代替,
效果還不錯,比較不會肚子痛,跟大家分享一下. [X-)]
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