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篇名: 2007/06/23的日記
作者: *小鯨魚* 日期: 2007.06.23  天氣:  心情:
~o)鯨記小廚~洋蔥炒牛肉
洋蔥2/3顆(大顆的)洗淨去外皮切細絲備用,切洋蔥前先用水沖一下才不嗆鼻刺眼喔!牛肉3兩切片用1匙醬油.半匙紅砂糖.米酒少許太白粉少許抓拌均勻醃漬約半小時,起油鍋2茶匙油先爆香少許蒜末.金鉤蝦米,將洋蔥下鍋加半匙醬油.幾滴魚露1/3碗水一起拌炒至洋蔥熟軟再將牛肉下鍋迅速拌炒至牛肉變色半熟狀態(炒太熟會很老滴喲),關火灑點蔥段利用餘溫再拌炒一下灑點黑胡椒粉即可裝盤上菜囉:)>-

洋蔥的好處很多~可以分解脂肪.對抗氣喘.保護心臟.預防胃癌甚至於治療糖尿病,還有其他多種療效喔~在日常生活中洋蔥還可用來防治失眠ㄋㄟ~將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分有發揮鎮靜神經.誘人入眠的神奇功效~小雅妳要不要試試呀:>
喜歡吃沙拉但不喜歡洋蔥刺激味道的朋友,你/妳可以將洋蔥切絲後浸冰水放在冰箱冷藏一天,第二天撈起來做拉沙包你/妳不會再有太過刺激的辛辣味囉;)

我要上班老公在家帶安安和Milky
今晚和老公去新竹一家看起來很讚的燒肉店打牙祭=P~
沒想到湯喝一半卻看見了往生的小強在裡面:-&
去一個浪漫的地方做了一件浪漫的事:">
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