2007/06/28的日記-*小鯨魚*│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/06/28的日記
作者: 小鯨魚	日期: 2007.06.28　　天氣: 　心情:

~o)鯨記小廚~合菜戴帽綠豆芽100公克洗淨.冬粉一把先泡軟切細段.豬肉絲2兩先用一點醬油.糖.太白粉抓醃一下韭黃50公克切約3公分長小段.木耳50公克切絲.蛋3個打散加半匙鹽及蔥末少許備用起鍋2茶匙油先爆香蔥花蒜末再將綠豆芽.木耳絲先下鍋,並加入鹽.糖各1茶匙翻炒兩分鐘接著再加入韭黃.冬粉及肉絲下鍋和其他材料一起翻炒均勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡後起鍋,即可盛在盤子裡這就是所謂滴"合菜"囉^^ 接著再燒熱1大匙沙拉油並均勻地塗在鍋底,將蛋汁倒進來搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片,待蛋汁收乾煎好後將蛋皮覆蓋在"合菜"上這就是"合菜戴帽"囉:)>- 這道菜是我想好久要試做的菜,小時看過奶奶做過~印象中吃法和"北平烤鴨"有點類似,吃的時候可以和荷葉餅(春捲皮).蔥白段及甜麵醬一起上桌,不過這次我忘了買荷葉餅:P 如果是妳面對老公司法的判決.每天兼三份工作養三個孩子維持家計,一向不喜歡媒體痛恨政治又不得不面對的第一家庭成員,確實會有崩潰的現象! 我相信她老公回家後一定和她說了些安撫她情緒的謊言導致她對長輩如此無理的憤怒人之常情@};-

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