2007/06/29的日記-*小鯨魚*│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/06/29的日記
作者: 小鯨魚	日期: 2007.06.29　　天氣: 　心情:

~o)鯨記小廚~紅燒百頁豆腐
百頁豆腐一個切約0.8公分厚片再對切成小塊,切小黃瓜.胡蘿蔔絲少許(增色用).豬絞肉2兩,用1茶匙油起熱鍋先爆香少許蒜末.蝦米,將絞肉下鍋加1匙醬油.半匙紅砂糖翻炒至變色然後下豆腐稍微翻炒一下每面均勻沾到醬汁,加入小黃瓜.胡蘿蔔絲翻炒一下後再加半碗水蓋鍋悶燒約2分鐘,再用少許太白粉水勾欠翻炒至湯汁稍微收乾灑上蔥花及少許麻油即可上菜囉=P~
當然用滷的來吃也是很不錯滴喔^^;)

所謂百頁豆腐的"百頁"是煮豆漿約80度左右時上面所形成的薄膜(俗稱豆皮),一層一層的趁薄膜尚帶濕氣時倒入壓製模子中壓到一定大小而成因此稱百頁
黃豆中含有大量的異黃酮素.卵磷脂及大豆蛋白等營養素以及錳.鉬.鋅.鐵.硒等微量元素對身體的好處多多~所以多吃豆腐會變健康喔^^:)>-
%%-
常識題
開車中突然遇上的大雷雨閃避不及,水淹至約半個車輪時該如何應變?
A:快速駛過免的淹到自己走不了
B:靠高處慢速駛過別逞一時之快
C:算了原地不動等水退了再說唄
D:打電話給老公或老婆快來救我[-o<

請問各位看倌的答案是啥呀?:>

;)
下回分解囉!:D

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