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篇名: 2008/01/10的日記
作者: Oldman 日期: 2008.01.10  天氣:  心情:
麵條的大小比烏龍麵稍稍細一點 咬下去會彈牙的啦 再來紅燒的牛肉湯 湯濃 沒有太多浮油 沒有太多其他香料的掩蓋 就是簡簡單單的牛肉湯 至於肉塊 他沒有分牛筋麵 半肉半筋麵.. 因為都包含在裡面了 肉塊不像有的切薄片 厚度大約一公分左右 不會煮久太乾 牛筋也很滑Q 吃的時候不出聲 都很難啦 當然還有加到爽的酸菜 他的辣油很特殊 會麻不會辣 有花椒及八角香 還有他的黑醋 不是一般市面的工研醋 我也搞不清楚哪來的 會酸 可是不會刺喉嚨 可以先吃吃原味的湯 之後再斟酌加一些其他醬料 唯一小小的缺點 有蔥花 沒有青菜 唯一可惜的地方 不過它搬新的地方後 有開始賣一些小菜 炸醬麵 水餃 有興趣可以試看看喔 因為回憶我想找過去的回憶 我吃下第一口的時候 以前很多很多的回憶浮上腦袋 曾經一起重考的同學 唸書時的點點滴滴 彼此互相激勵 一碗麵是感情的聯繫 現在他們不知道過的如何 時間過的好快 一轉眼也是快八年了 期待有一天 可以跟他們在一起吃一碗牛肉麵
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