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篇名: 法式烘蛋
作者: 小都1014	日期: 2011.05.19　　天氣: 　心情:

★【推薦】〈法式烘蛋〉

材料

雞蛋 4顆

熱狗 4根

毛豆 30公克

⋯⋯起司 50公克

牛奶 1大匙

玉米粉 1茶匙

調味料

奶油 1大匙

鹽 1茶匙

義大利綜合香料粉 1/2茶匙

做法

1.熱狗切寬條狀。

2.毛豆放入滾水汆燙熟，撈起備用。

3.取平底鍋，放入奶油至融化後，倒入作法1雞蛋打散成蛋液，且

起大泡泡後，加入玉米粉、鹽、義大利綜合香料粉和牛奶混合拌勻。

4.取平底鍋，放入奶油至融化後，倒入作法2的蛋液，放進熱狗、毛豆，蓋上鍋蓋以中火煎2分鐘，再放上起司，待表面熟後即可盛盤。更多

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