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篇名: 紅燒黃魚
作者: 韋翔	日期: 2010.10.01　　天氣: 　心情:

菜名:紅燒黃魚
材料:黃魚1尾.蒜末.洋蔥少許.甜椒少許.蔥花適量.
調味料:醬油2大匙.香油兩茶匙.胡椒粉適量.
做法:
1.黃魚洗乾淨.表面切斜刀.
2.鍋加油少許.放入黃魚煎至兩面焦黃.
3.加入蒜末爆香後.加入水.醬油煮約6分鐘至魚熟.
4.加入洋蔥.甜椒拌炒均勻.起鍋前.撒上蔥花.胡椒粉和香油即可.

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