2007/07/13的日記-*小鯨魚*│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/07/13的日記
作者: 小鯨魚	日期: 2007.07.13　　天氣: 　心情:

~o)鯨記小廚~鯨式香酥雞腿
雞腿6支洗淨用少許醬油.糖.米酒.蒜末醃漬約半小時,起熱鍋放多量油預熱至180度,將醃好的雞腿稍微瀝乾(這樣炸的時候才不容易因為水和油溫度比重不同而被噴出來的油炸傷)再慢慢放進鍋裡油炸,視狀況均勻翻面炸至表面有點焦紅色(因為有用糖醃漬這是正常的顏色)
然後撈起瀝油,用錫箔紙包起雞腿骨頭那端,放在舖有錫箔紙的盤子上,塗上少許奶油並均勻灑上黑胡椒粉.蘿勒葉粉.白芝麻
再放進預熱5分鐘的烤箱用100度小火烤約20分鐘即可上桌囉:)>-
這種又炸又烤的吃法是我第一次嘗試,又香又酥又多汁滴感覺真是棒極囉=P~

中廣吳若權節目中談到現在人工作會加班的比率幾乎超過一半以上!尤其是高科技行業更已是家常便飯,平時很早出門很晚回家一天工作十幾個小時不算希奇,假日也幾乎在補眠,孩子幾乎見不到而假日又沒有親子互動的情況下犧牲了許多家庭樂趣和降低了生活品質
試想你/妳爲公司賣命忙碌的目的真的是因為工作太多時間支配不當做不完必須要加班還是因為大家都習慣性的留在公司而你/妳也不好意思太早離開?還是因為礙於升遷的問題呢?=:-?

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