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篇名: 肉粽
作者: 姫様の守り 日期: 2007.06.20  天氣:  心情:
一年一度
外加休四天休得很爽的端午過去了。

依往年,端午是一個很重要的節氣 (可不是我么鬼..)
因為過端午,天氣才正式轉熱... 端午前多多少少還穿得到長袖。

今年就例外了,還沒到端午就熱個像鬼天氣的。
這種天氣造福了飲料公司、啤酒公司、製冰食品公司、涼夏家電..等相關行業。

對我而言,實在無任何好處。
才騎了一兩次摩托車而己,手背和手臂快要不相認了..


ok...
拉回正題。

端午都是要吃肉粽的....
寒社歷年來也都有著吃自家粽的優良傳統。
從年幼時的阿嬤包的粽。 到近年來老媽包的粽。
一樣的用心,一樣的堅持。不一樣的時對食材的講究(こだわり)

位處這個職務,有時要和人交陪一下。
在放假前,還有特地跑去買粽子去給他們的時候。
(忙到中餐也沒時間吃,騎著毆兜賣進市區,只為了買一串粽子)

一顆35元的粽子;好貴 超貴 么壽貴。 沒啥特殊的食材 口感。
這是我目前對市售粽子的看法。

另外呢,也吃過五星飯店的所謂名粽。 不知是經過長時間包裝冷藏還是怎樣。
就是沒有好吃的feeling.

目前為止唯一吃過好吃的一間位處北投,在那個什麼路的轉角。
一顆45元(在約十年前 不貴 一點都不貴)
包什麼料倒是忘了,只知道它的料不寒酸..
後來聽說它搬家了,好像搬到車站附近的 南陽街那一帶(也沒再去吃過了)


對於粽子,蝦米提昇海鮮味以外。
倒有一味是很不錯可推薦
那就是 『甘貝』
乾燥後的甘貝,(依漫畫 小廚師 那個什麼鬼 的說法,乾物放越久越入味)
第一是甘貝沒有蝦米的腥味,
再來它又有足夠的海鮮味
粽子裡 香菇 栗子 竹筍 蛋黃....等配料
個人還覺得是甘貝的味道最為絕頂。
濃而不腥 香而溢口。


對於看過有高級水餃;
是包鮑魚 這一項,
蠻多人喜歡這一味。

但我則覺得, 以食材配角來講。
『甘貝』是當配角的不二人選。

至於鮑魚呢,它比較適合去當主角,
拿來當配角.....有點委屈了它高級食材的地位。

至於我口中好吃的粽子那裡有呢。
我也希望能有地方買得到。

不會只是家傳好滋味....
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住戶回應
 
時間:2007-06-21 22:04
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2007-06-21 22:01
她, 46歲,亞洲其他,其他
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作者回覆說[2007-06-21 22:34]:

講到這個
我之前提 想去吃居酒屋
日本的 笑笑 還是漁民 的那個連鎖店
不是在台北有開分店嗎
找一天大家一起來去吃 如何?

看來要晚上了吧
有好吃的 又能喝個一杯

哈 我又在自high了....

 
時間:2007-06-21 19:38
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2007-06-21 19:35
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-21 21:57]:

我比較喜歡日式料理
比較清淡...
在日本吃時,皮膚都比較好
沒油 空氣好..

在台灣時,永遠都很糟糕
那有韓國料理呀
呵 有空也去吃吃看....


 
時間:2007-06-21 19:33
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-21 21:50]:

bingo....
你怎麼那麼勵害 ...
一猜就猜出我是左撇子
雖然是有被硬改過的半左撇子...

但也不知為什麼
和國術師討論了半天
既沒撞傷 也沒運動傷害
只有多年前 有去幫忙 梨田 而己...
且 不可能 到現在.... 三條筋一起痛吧

 
時間:2007-06-21 12:35
她, 42歲,台北市,流通/零售
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-21 18:39]:

我也很羨幕你常可以去吃好料的呀
人有福氣分很多種。

你就是有口福的的那一群....
我也要跟啦

 
時間:2007-06-20 23:58
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-21 18:37]:

丟是哇啦... o~~k~~

呀嘛好咧
我又沒看過

要從何猜起呀 嘿嘿嘿

 
時間:2007-06-20 23:52
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-21 18:33]:

昨天下午

三四點吧
左手突然痛起來
舉不起來,雖然嘗試著自己把它喬回來
沒用。

晚上只好去給人家喬。
乖乖 不得了。
普通嘛 只是一條筋緊繃...
我是三條筋都糾在一起...。

喬了也只是好那..麼一點點...
看來這個問題挺大的

今晚還是要繼續去喬..
不然像今天開車下台中,連轉個方向盤都有點小吃力了
所以啦 今天有理由可以稍稍早點溜
哈.....

 
時間:2007-06-20 23:39
她, 46歲,亞洲其他,其他
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時間:2007-06-20 22:28
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-20 23:35]:

蓮娜和小娜都要早點睡呀
我是被淺眠操到嘻累累的
我很能了解這種....

操到眼睛快脫窗是盯螢幕盯太久吧。
你太勵害了,一天生好幾篇日記+小說的。

今晚有點思緒,本想把你那天問的 問題打出來的。
和你一聊起來,失礼いたします 又要幾天後了。
拍謝咧..

你的行業很操 很累,但有一定的歡笑~~~我的工作則沒有。


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