創意料理上桌囉！！-Dilys~公主喵│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,573,089 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:124925

Dilys~公主喵的日記本

快速選單

幻想的感情.... 《前一篇

後一篇》葉子的離開

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 創意料理上桌囉！！
作者: Dilys~公主喵	日期: 2007.06.08　　天氣: 　心情:

雨一直下....
下得有點心煩意亂...
所以做點新菜來自娛....
我家有8個人所以量比較多
大家可以自己斟酌份量...
^^

因為是創作所以沒有菜名....
材料有...
青花菜2顆
(基於創意料理所以你要用白花菜我也不會有意見但是口味不保證!!!)
洋蔥半顆
蒜頭6瓣
無鹽奶油適量
鮮奶
干貝3個
(自己家裡吃所以沒有傷不傷本的問題....吃得開心最重要)
豬肉隨意
(愛吃肉的就多放一點...)
蘋果糖漿
醬油

做法...
1、把肉先用鹽抓過、把鹽洗掉之後加蘋果糖漿、醬油抓一抓幫肉按摩一下，放在旁邊。
     (◎放多少要看肉的份量、剛好可以讓肉吸收最好糖漿的份量要比醬油多喔！！)
2、先把奶油放下去鍋裡加熱到完全溶化...在把洋蔥切小片放進鍋內炒軟，接著放入蒜末抄香關火放冷
3、把上面放冷的材料稍微瀝油之後放進果汁機裡加牛奶(◎牛奶要淹過洋蔥喔!)...
4、打到變有點稀的泥狀，在倒回鍋子裡再加入一杯半馬克杯的牛奶，用小火加熱。加進切丁的干貝到小冒泡泡之後在關火前加點鹽，
      關火盛起來備用
         (◎因為有牛奶所以不能用大火也不能讓他大滾，還有要不停攪拌他喔！！)...
5、一茶匙的奶油放到鍋裡熱鍋，把肉加一點冷的沙拉油拌過(◎因為等一下會炒的有點久這樣肉才不會老^^)倒進過裡大火快炒到外表都
       看起來熟了，把切好的青花菜放進去稍微拌炒一下、加1/2碗的水(飯碗喔！)轉中火蓋上鍋蓋悶3~5分鍾。
6、打開鍋蓋(這應該不用我說吧)翻一下在把剛剛做好的白醬放進去(中火喔！！)炒勻，覺得太濃得可以加一點點水....
7、起鍋、完成...
^^
賣相不是很好不過口味真的不錯....下干貝之後蒜頭+干貝有一種.....鮪魚罐頭的味道^^

ps那個醬...也可以直弄在麵包上...灑一點起士粉烤幾分鐘就很好吃喔！！
^^

標籤:

瀏覽次數:32 人氣指數:1032 累積鼓勵:50

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：