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篇名:
以色列青年訪台交流分享會
作者:
明輝
日期: 2012.08.10 天氣:
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「本以為台灣是很傳統的農業社會。」以色列青年Guy Katsovich說,來台灣之後才發現有先進的工商業及摩天大樓;迥異於以色列的食材及用餐習慣,也讓以色列青年印象深刻。
青輔會舉辦「以色列青年訪台交流分享會」,10名來台交流的以國青年分享來台參訪8天的心得。青輔會表示,簽署台以青年事務備忘錄後,去年首度邀10名16至18歲以色列青少年訪台;今年來台的則是10名大學代表,由台灣青年帶著他們玩台灣。
走訪台北、台南、南投日月潭等地,以國青年表示,台灣對自然資源有很好的保存與利用,如日月潭的發電廠利用水的高低落差發電;而台南同時保存了荷蘭、日本等不同文化匯集的遺跡,古蹟之中有新穎的咖啡館,傳統與發展自然結合,讓他們驚嘆。
Katsovich是記者,他表示,沒有實際來台前,對台灣的印象是古老的文化、傳統農業社會,來台後顛覆印象。他認為台以雙方應多交流、親自體驗當地文化,不要太相信傳言或媒體的片面介紹。
以色列青年代表團領隊Linor Deutsch是以色列農夫聯盟的法律顧問,她表示,以色列也有先進的農業科技,但降雨不足、境內水很少,因此沒有水稻。在台灣第一次看到稻米如何生長,她也換上青蛙裝、戴斗笠下田體驗割稻。
以國青年Shimri Segal則表示,台灣的食材與以色列非常不同,烹煮食物的方式也很不一樣;例如以色列就很少冰,在台灣卻是一種小吃。另外他們也在台灣吃到很多不同的豆腐,「臭豆腐雖然聞起來很臭,但吃起來還不錯」。此外,他也非常熱愛醬油拌白飯,透過自己的方式體驗台灣食物。
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