在所有西點糕餅裡,築夢最不拿手的就是:
~蛋糕慕斯跟麵包~
而蛋糕跟餅乾,是最常烤的.
由於太久沒烤蛋糕了,已至於前幾天所烤的生日蛋糕,
口感較不鬆綿,所以築夢不是很滿意.
今天心血來潮的想嘗試烤蛋糕系列.
翻了幾本食譜,除了看蛋糕系列,
築夢還看了蛋糕慕斯系列.
看啊看的,發覺蛋糕慕斯還真是不好做.
最後決定來做~枕頭蛋糕~
~枕頭蛋糕~好幾年前,曾烤過幾次.築夢覺得不錯吃.
築夢爲了要烤~枕頭蛋糕~
特別跑去買~奶水跟橘子醬.
但跑了好幾家店,就是買不到橘子醬.
只好改為草莓醬充當了.
這次共烤了四塊~枕頭蛋糕~
因為不夠分給家人,築夢待會還要重新再烤一次.
等拍好照後,築夢先切了一小塊來吃,
嗯~比上次的生日蛋糕還更好吃勒!
可築夢發覺到,還是加橘子醬比較好吃.
橘子醬的質地較軟,遇熱時,醬汁會滲透到蛋糕裡層,
所以蛋糕的內部,可以吃到甜甜的橘子醬汁.
反之~草莓醬在烘烤時,遇熱反而會變乾,
只會貼在蛋糕上層.無法滲透到蛋糕裡了.
因此:這次烤的~甜心蛋糕~
外型就比較差些啦!
築夢下次一定要買到橘子醬,再去烤一次~枕頭蛋糕~了.
這次築夢決定把~枕頭蛋糕~
改名為~甜心蛋糕~
6/12-00:24-夢 |
住戶編號:1940881
檢舉原因
心情: 
上一頁
