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篇名: 台北車站胡椒廚房～鮮嫩牛排
作者: 果凍jelly	日期: 2011.11.25　　天氣: 　心情:

(台北車站胡椒廚房～鮮嫩牛排)

在三芝展開新工作後，
只能假日時有空到健身房運動，
運動後當然要吃頓好的補充營養，
什麼東西對肌肉發育最好呢？
就是蛋白質豐富又含有肌酸的牛排了，
剛好最近要請一一妹吃飯，
她挑了位於台北車站旁K Mall二樓的～
胡椒廚房

門口擺放著餐點的誘人模型，
電視播放著料理的製作過程，
身為台北車站地頭蛇的我怎會不心動呢？
不過每次經過都僅止於「想」而已，
今天終於要實際踏進餐廳裡了。

餐廳內走日式家庭餐廳的裝潢，
整個環境範圍滿大的，
座位之間雖然擠了點，
但少了拘謹，也沒有討厭的吵鬧感。
桌子旁擺了胡椒、鹽和甜鹹兩種牛排醬，
牛排醬除了沾牛排，等下還有妙用。

先來看看菜單，
菜單後介紹店內使用的各種食材，
即使是小小的奶油都不簡單。

胡椒廚房供應多種牛肉料理，
從平價的牛肉飯到高價的肋眼牛排，
想一次吃多一點也有雙拼的選擇，
價位從180元到360元(另加10%)，
另可加價升級有飲料、湯或沙拉的套餐。

店內也不時會推出特價餐點，
想省點錢的人可以參考看看。

看著服務生快速的穿梭，
終於端來了我們的餐點，
一口牛排＋漢堡排(260加10%)，
有肉有菜有蛋有飯，營養滿滿。

鐵板中冒著蒸汽的牛排，
讓人看了不禁食指大動。

鐵板貼心的圍上一圈紙，
紙上印著食用的小叮嚀。

欣賞美麗肉色和熱氣蒸騰的同時，
愛吃熟度低的人動作可要快一點，
先把奶油均勻塗到牛排上。

再快速把牛排翻面。

等煎得差不多把牛排夾到蔬菜上，
就能維持你喜歡的熟度，
原來蔬菜除了補充纖維質，
還有這樣的特殊用處。

先來吃吃一口牛排，
牛排幫你切成一口大小，
能輕鬆優雅的小口品嚐，
把透著微微粉紅的牛排放入嘴裡，
嫩中帶點彈性，咬下有甜美肉汁，
但記得不要煎得太熟，
不過肉質會變得比較硬。

使用100%牛肉製作的漢堡排，
厚厚的肉排富有肉汁不乾澀，
牛肉甜融合著迷人的香料香，
咬下去真的滿足阿！

胡椒牛排(280元+10%)。

一看牛排如雪花般的油脂和肉色，
就知道肉質的不簡單。

一放入嘴裡，
就發現跟剛剛的一口牛排不一樣，
肉質相比又嫩了許多，
不需特意咬就會分離開來，
咀嚼中鮮甜的肉汁一直流出來，
難怪一一妹吃了一次還想來第二次，
因為胡椒廚房的牛肉真是讚阿！

吃完肉也記得要甲菜，
把牛排醬淋在蔬菜上拌炒一下。

豆芽菜的清甜加上濃郁的牛排醬，
清脆多汁的口感也很棒！

最後還要來份甜點才有完美的結局，
所以單點一份抹茶霜淇淋(40元+10%)。

清涼的霜淇淋甜有中散發淡淡乳香，
抹茶醬單吃有細膩的微苦茶香，
但因為霜淇淋的味道較為搶眼，
一起享用就不太能感受到抹茶香。

而且以這樣的牛肉品質，價位上也不會算太貴，
有機會還要再來胡椒廚房，享用優質好吃的牛排！

(電話:02_23121881....台北市中正區忠孝東路一段50號)

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