如何挑選美味的南瓜-小媛│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 如何挑選美味的南瓜
作者: 小媛	日期: 2010.11.03　　天氣: 　心情:

當我們上市場購買南瓜的時候，如果擔心一次無法食用完一整顆，而且又怕不易存放時，其實可以選購剖開包裝的南瓜。這個時候就可以直接觀察到果肉的生長和色澤，輕鬆地挑選美味可口的南瓜喔！什麼樣的南瓜才真正好吃呢？我們就從南瓜的橫剖面來細說吧！首先注意到南瓜的色澤是不是呈現深黃色，果色越濃的南瓜，基本上就越香甜好吃。接著觀察南瓜的果肉夠不夠厚實，就連果肉中的種子多寡都可以透露南瓜的風味優劣。好吃的南瓜應該是果肉厚實而種子繁密的，千萬不要以為種子比較少的南瓜，就會比較好吃！種子越少的南瓜，瓜肉中所含的水分就越多，相對地就沒那麼香甜濃郁了！下回上市場購買分裝好的南瓜時，記住上面幾點特徵，挑個香甜濃郁的南瓜回家煮晚餐吧! [:#]

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