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篇名: 別再叫朋友「趁熱喝了」
作者: 旅遊者的天空 日期: 2010.11.28  天氣:  心情:

攝於99/9/15冬山鄉車站


昨天先看網路新聞新五都與自己想的差不多反而跟一般民眾比較有關市議員與里長我們這一區;唉看之後表現如何了

明天休兩天了在去花博嗎

pm01:30



別再叫朋友「趁熱喝了」熱飲罹癌率高八倍 

NOWnews 更新日期:"2009/03/28 12:10" 生活中心╱綜合報導



以後喝茶喝湯,別再跟朋友說「趁熱喝」了。因為國外最新研究發

現,喜歡喝70度以上熱飲者,罹患食道癌的機率比喝溫飲者高8倍,

熱飲傷害喉嚨組 織,現在也被視為是食道癌的危險因子之一。100度

高溫熱水沖入茶杯中,熱氣、香氣迅速飄散開來,但這時可別急著

喝,因為喝70度以上的熱飲,罹患食道癌 的機率比喝溫飲者高出8

倍,即使是喝65度到69度熱飲,罹患食道癌的機會也比喝溫飲者高出

1倍,意即不論熱茶、咖啡,還是湯品,最好別再趁熱喝。熱飲, 還

是多點耐心,再忙、再餓、再渴,都要記得對自己與朋友說:「讓我

們等個 幾分鐘吧!」


 

(新聞來源:東森新聞記者徐敬芸、鄭偉宏)


注意!愛喝「燙茶」 罹食道癌增8倍


 

喝太高溫的熱茶,小心引發食道癌。最新一期的英國醫學期刊的研究

發現,在伊朗,專家發現一個全球食道癌罹 患率最高的地方,深入

調查後發現,很可能是當地人每天必須喝1公升的熱紅茶有關,研究

還指出,喝70度高溫的茶,罹患食道癌的機率增加8倍,國內醫師提

醒,喝茶時,只要不燙口,罹癌風險就能降低。滾燙的熱湯、剛泡好

的熱茶,就這樣趁熱喝,小心給「燙」出食道癌!這樣的警告來自伊

朗研究,由於當地食道癌發 生率全球最高,可能就是因為他們每天

要喝超過1 公升以上的熱紅茶。北醫耳鼻喉科主任趙品植:「喝熱飲

的的溫度太高的話,會造成黏膜破壞,反覆黏膜破壞的話,會造成食

道細胞癌化的可能性。」從學理看,高 溫的確對食道有害,研究更

指出,常喝65度到69度之間的熱飲,致癌機會是65度的2倍;70度以

上,風險更提高為8倍,以沖泡時間來看,泡完2分鐘就 喝,比起4-5

分鐘後再喝,致癌風險5這項研究剛登上英國醫學期刊,究竟民眾該

怎麼看待?趙品植:「通常人體溫度大概倍。38度左右,所以我們希

望熱飲盡 量不要超過60度或70度。」剛沖到杯子裡的熱水,實際測

量大約80多度,放在正常室溫下,過了幾分鐘,溫度終於降到65度,

不過醫師認為,只要不覺得 「燙口」就好,對於已經喜好抽菸、

喝 酒的食道癌高危險群,更是要避免雪上加霜,增加罹癌風險。
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