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篇名: 萬用滷汁-美味的關係
作者: KIki	日期: 2011.05.30　　天氣: 　心情:

萬用滷汁
滷肉滷豆干滷海帶都可用
一般滷汁做法
材料:
藥材:
八角 5粒小茴香 5錢陳皮 1錢花椒 2錢
甘草 2片丁香 1錢桂皮 1錢三奈 1錢
醬汁:
醬油 100cc 醬油膏 100cc 冰糖 1大匙
酒 1大匙蔥 2支薑片 3片蒜頭 5瓣
辣椒 1根香油 1小匙
1.所有藥材裝入棉布袋中，再用棉線綑緊做成滷包
2.將滷包和所有醬料一起浸20分鐘再加熱煮滾就是一般滷汁。
棉布袋中藥店有賣

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