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篇名: 超養生--豆漿
作者: 00 •´♥	日期: 2011.05.06　　天氣: 　心情:

** 豆漿的好處 **

1、豆漿可以降低血脂肪：日本專家Takatsuka等在一項隨機控制的試驗中將研究對象隨機分成控制組和每天攝取400毫升豆漿的對照組

持續兩個月。研究結果顯示，攝取豆漿的受試者血漿中總膽固醇濃度明顯下降10.9mg/dl或5.3%

所以豆漿可以降低血液中的血脂肪，避免動脈硬化達到降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。

2、豆漿含有較高的鐵質，對缺鐵性貧血患者鐵質補充很適合。

3、豆漿含有低聚糖膳食纖維，有利於腸道益生菌的生長改善腸道內環境

可使大便通暢，對於長期便秘患者是一種福音。

4、豆漿是屬於低血糖指數的飲品，所以對於糖尿病患者喝豆漿是正確的選擇。

5、豆漿中還含有大豆皂(saponins)、異黃酮類(isoflavones)等物質具有防癌如乳腺癌、子宫癌、延緩衰老、抗氧化作用。

異黃酮還具有類雌性激素作用，對於婦女更年期症候群有調節內分泌的作用。

6、豆漿不含膽固醇、不含乳糖成份較不會引起腹瀉。這點是讓有些人選擇豆漿而不選擇牛奶的原因之一。

7、豆漿可明顯改善女性身體素質，光滑並滋潤皮膚的功能延緩皮膚衰老達到養顏美白的目的，愛美人士應常喝豆漿。

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