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篇名: 換不回的記憶"
作者: ☆小笨☆	日期: 2008.07.04　　天氣: 　心情:

一切都在躺平之後，
　　　　　　　　　才有這段記憶的出現。

每個人總是都有踏出社會的機會，
　　　　　　　　　　　　　　　只是看時間的早晚而定。

其實職場上沒有什麼艱不艱辛，
　　　　　　　　　　　　　　只有努力與否。

曾經有段記憶讓我刻苦銘心，
　　　　　　　　　　　　　甚至於讓我永生難忘。

滿１７歲的那天到了餐廳應徵，張主任跟許副理馬上請我隔天去上班。

第一天上班懵懵懂懂，是一個什麼都不懂的女孩。

很不湊巧，卡在當天有喜宴，大家忙翻的時候，我才第一天上班。

領了制服和圍裙，穿起來乍看之下，以個人當初的觀點來看，很不喜歡。

但是久而久之，習慣了，就沒有什麼好不好看。

剛進去的第一天，智博是很辛苦的把我教到都會，

不管是桌次還是菜單，甚至於是我們夜工要用的東西，他都告訴我。

之後回家還很努力的把智博教的東西記了一遍。

桌次和餐具擺設不管是大廳還是大包，我都在一天之內把它背好。

雖然那時候還是有出點差錯，不過陸陸續續的把它改過來，一切都很好。

那年的夏天，公司瀰漫著一種特別的氣息。

直到今年的夏天，那種氣息依舊存在。

讓我無法忘懷的，還是那年所有的服務生、幹部還有重要的制度。

那年在許副理的指導下，公司的制度並沒有我想像中的差。

但今年，卻讓我『不予置評』了。

打從剛進餐廳到現在，講求的就是快、狠、準。

如果沒有具備這些東西，我想沒幾天人就不會出現在這職場上了。

我該感謝的人，其實就是老王。

他苦口薄心的提拔我，希望能在這職場存活下去，到現在我還是做的好好的。

當初如果沒有老王，很快的，我不會出現在公司裡了。

許多東西，真的是換不回的記憶。

很多幹部都對我很好，只是一個個的離職。

很多的服務生，不管老少，對我也是像孩子般的細心呵護著，但也都離職了。

對我的好，給的那些回憶，只能擺進心裡面。

現在至少知道，個個離職後都過的好，心裡就足夠了。

卸下所有裝備時，
　　　　　　　　所有的遺憾跟難過會一直存在。

卸下所有裝備時，
　　　　　　　　是不是代表著心中大石頭也一併放下？

現實總是殘酷的，
　　　　　　　　不之不覺中拉回最殘酷的舞台。

即將離開，
　　　　　是不是代表著未來的日子不會再回到這裡？

餐飲界總是最殘酷的，
　　　　　　　　　　只要是離開者，
　　　　　　　　　　　　　　　　　就不會再回到這職場了。

讀餐飲科的目的，
　　　　　　　　就是要打敗黑暗料理界。

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