農曆八月三日為九天司命真君生日。司命真君又稱灶神。起源於殷代。職掌灶火之神。 灶神以時錄人功過，上白於天，當祀之以祈福祥。於是灶神職責加重，除掌理東廚外， 負稽察一家大小善惡。農曆十二月廿四日為送神。向天庭奏之一家功過。且每家各戶， 通常會在廚房拜灶神，請灶神上天堂說好話。眾善奉行，諸惡莫作。 陽年申子辰寅午戍灶宜坐東向西，陰年巳酉丑亥卯未灶宜座北向南， 灶式以雙連為成格，長七尺九寸應九州，上應北斗，寬四尺應四時， 高三尺應三才，灶門寬一尺二寸應＋二時，安兩釜應日月，穴大八寸 應八風。灶列五祀之中，實為一家之主，関係匪輕，所擇之日不可不
慎也，最要宅母主饋之食神勿沖破俱得明現為妙。
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