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篇名: 桂竹筍季
作者: 冬陽	日期: 2013.04.18　　天氣: 　心情:

‧

今天工作較早完成，就去桂竹林走走看看，昨天上山的路上看到很多桂竹筍【沿途有很多桂竹林】雨後春筍嘛，此時想當然爾、會有大豊收的，興冲冲的爬到現場~~一看！！哦~~是有些失望啦，放眼望去、視力所及~~只有不到十隻的桂竹筍、、、還好是满粗壯的！那就全部採下收歸國有！哦~~是據為已有啦、呵~呵！呵！！ ◎※◆※◎

竹筍要乘早煮熟它，以免老化《纖維化》竹筍採下後仍是『活的』它還會繼續新陳代謝，其實大多數植物都有這種現象，所以要快快煮熟它【放太久的竹筍不會好吃的！不管是放在市場貨架上、或是大賣場的冷藏櫃都一樣，那只是延缓生長而已】 ◎※◆※◎

一般採下桂竹筍後要儘早處理：先把它煮熟再說，之後就可以冷蔵再慢慢料理了 ◎※◎ 今天最快了！回到工寮：去殻、切段、、、十幾分鐘便下鍋了，手忙腳亂、七手八腳、很快便搞定了《熟了！》接著放置冷却、等它到了常溫、再打包帶回家 ◎※◆※◎

在開車的路上、一面聴收音機，聴啊~聴的 ◎※◎ 聽到苗栗縣南庄鄉的『桂竹筍祭』：就在本週六週日盛大開辦，為期一個月，《召待四方遊客【專車接送】到桂竹林内親身採筍，吃親自採收的桂竹筍，還有各種行程、、、》當然是鄉公所擧辦的，正在大張旗鼓的宣傳中，兄弟姐妹們要來哦 ◎※◆※◎

桂竹筍是很優良、便宜又環保的食物，多吃也不會發胖的《可以安心的大吃特吃》，桂竹筍既不用農藥、也不必施肥、很安全的食物，價格也還好啦~~《再幾天會更便宜的、等等吧！》 ◎※◆※◎

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