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後一篇》以前怎麼沒聽說過“酵素”?

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篇名: 悅己酵素
作者: 柚柚	日期: 2012.06.19　　天氣: 　心情:

什麼是酵素？
酵素在醫學上稱為酶。酵素存活在活細胞內，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化吸收，分解排泄，修復組織等各種生命活動的一種必需物質。所有的生命現象都是以酵素為中心的活動結果。酵素的催化作用推動著機體的生化反應，推動著生命現象的進行。若沒有酵素，生化反應將無法進行，攝入的營養素都將對機體毫無用處甚至有害。因此，沒有酵素，生命將停止。
諾貝爾化學獎得主波以爾教授說：如果人像燈泡，酵素就是電流。沒有電流（酵素）燈泡就不亮（人就無法存活）。
酵素營養學權威艾德華• 賀威爾博士說：人體內的潛在酵素總量是有限的，如同銀行存款。只提取，不存入，很快就會用完。而體內酵素如果被用完，生命也就結束了。
日本濟生會會長，醫學博士池尻其行說：我深信“酵素綜合療法”是治療慢性病的最大利器。
《黃帝內經》醍醐篇：“黃豆研磨成粉，蒸煮入槽，發酵數日至呈半透明膠態，是為“醍醐”，醍醐治百病”。醍醐就是我們今天酵素的前期物。

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