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篇名: 牡丹菇
作者: 香草	日期: 2012.11.15　　天氣: 　心情:

之前栽種的牡丹菇終於收成

也做成了一道美味的料理

大家也可以動做看看喔

1.先將蒜片和辣椒片炒香

2.直接加入牡丹菇(也可以用其它菇類)拌炒

3.放入少許的鹽跟蠔油

4.等到牡丹菇出水再滾個1-2分鐘就可以盛盤了

(可以依個人喜好加上彩椒或是肉絲.會更加豐富喔)
......................................................

牡丹菇小百科：

1. 低普林。（不易引發痛風）

2. 高葉酸。（對抗惡性貧血、對懷孕婦女特別重要的元素）。

3. 不含膽固醇、低脂、纖維豐富、蛋白質含量高（與肉類相近）。

4. 富含維他命C與B1、B2。

5. 氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。

6. 可促進新陳代謝、增強體質。是營養補給的最佳食材！

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