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篇名: 自製消暑聖品
作者: 薰衣草	日期: 2013.07.09　　天氣: 　心情:

天然珊瑚草(海燕窩)

一.調理方法
1.珊瑚草用水洗乾淨
2.浸泡冷水1-4小時,中間換3~4次水,然後以食用水清洗即可食用

二.涼拌
1.珊瑚草切條+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+醬油+醋+香油各適量
2.蒜頭切碎+醬油+醋+香油各適量

三.攪汁
珊瑚草切成小塊放入果汁機內, 加蕃茄,蘋果,香瓜,西瓜,鳳梨等水果加入適量冷開水和蜂蜜

四.甜湯
食用水加入紅棗,龍眼乾或冬瓜茶等調味,待煮沸後加入珊瑚草煮15~20分鐘即可

五.果凍
水煮沸後家入珊瑚草煮約15~20分鐘即可,依個人喜好加入冬瓜茶或蜂蜜調味,冷卻後就會結凍

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