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篇名: 荇菜
作者: 黃岫峰 日期: 2016.10.05  天氣:  心情:
 關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。
 參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。
 求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉!輾轉反側。
 參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。
 參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鍾鼓樂之。

這是詩經愛情篇,荇菜皆解釋為 「莧菜」,可是河洲上有莧菜嗎?
我種過莧菜,不耐水,尤其是紅莧菜,水澆多了,它爛了。
山莧菜不食葉,莖可食,是種野蔬菜。

雨後地瓜葉爛了,空心菜卻長得更高大,鮮嫩可口,
台語發音 「印菜」更接近於 「荇菜」,它如水稻可泡在水中。
河洲上有位女孩在採空心菜,我也藉機去採,親近她。
她不理我,只好以琴來交友,就如採空心菜葉,她也有選擇。

莧菜整株拔起 .空心菜可以選擇摘嫩葉,這幾天食 「印菜」,
莖雖空心卻能直挺,我像採茶,只取一心二葉。
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