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篇名: 好吃的手工麵包
作者: 塔塔米	日期: 2015.07.05　　天氣: 　心情:

生平第一次做麵包,第一次使用酵母,
也沒工具可秤重;一切只憑感覺放麵粉/ 酵母粉 / 糖.....
而且我家也沒有大的烤箱,我只能用小烤箱土法煉鋼，
竟然讓我做成了麵包，其實一開始等待第一次發酵時
我一度懷疑那酵母粉無作用,因為看不太出來有發酵,
所以我又快速的做了另一團麵團備用,很開心的是雖然時間較久，
但它慢慢的膨脹，確定發酵成功時真的很開心,因為麵包能不能烤成功;
最主要就是發酵有沒有完全也不能太過,所以發酵成功就等於麵包
成功一半了!!因沒有大烤箱無法確定溫度，因此昨晚先試烤一小個麵包,
上頭有點焦但確定是麵包沒錯喲~真開薰(轉圈中)今天時間充裕所以就烤了
兩個不同口味的,烤的很美而且好吃(相簿裏有照片)簡直是太有成就感了!!
晚餐就吃自製手工麵包+蜂蜜檸檬水,飽足感十足!!開心的不得了~~[(-|]

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