懷念的味道-stacy│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,571,803 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1791801

stacy 的日記本

快速選單

第一次上台《前一篇

後一篇》這樣的夜晚

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 懷念的味道
作者: stacy	日期: 2011.08.30　　天氣: 　心情:

記憶裡，有種懷念的味道，叫做魷魚羹麵，
小時候，在鄉下的廟口，
每當我們假日回家經過的時候，
全家就會在那廟口沒有招牌的小店面，
每人吃上一碗，是下午美味又意猶未盡的點心...

上次回家，老店面幸虧還在，
我們又去品嚐了一次，
美味不在用料的豐富，相反的，
非常簡單樸實，除了主食材魷魚以外，
只看的到蒜末和筍絲，
有別於一般賣的沙茶魷魚，
但卻是足以讓人上癮的滋味...

於是，從高雄家裡帶回來乾魷魚，
打算自己揣摩一下這樣的美味~

準備了切碎的蒜末和浸泡將近一天的魷魚，
就這樣先簡單下鍋爆香，
其實心裡是很沒有底的，然後呢?
將這兩樣食材丟入煮滾的魷魚水裡面，
再加入一點醬油，不久就有食材的香味，
不過似乎還不到火侯，
接著，再加一點糖.鹽做調味，和太白粉做芶芡，
果然像不像也有三分樣了，
品嚐一下味道，有濃郁的魷魚香味，還算勉強OK，
不過醬油似乎加的太多，魷魚皮也忘了處理，
導致影響口感...

不過，這自己期待又用心做的晚餐，
有一種特別的味道，也特別開心，
下次我想做給家人吃吃看!

這種簡單平凡的味道，
卻是生活中最真實的滿足...

標籤:

瀏覽次數:52 人氣指數:1252 累積鼓勵:60

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：