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篇名: [ 9種蔬果皮也有大功效 ]
作者: lingr	日期: 2012.09.01　　天氣: 　心情:

[ 9種蔬果皮也有大功效 ]
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❉ 西瓜皮：具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效。
❉ 冬瓜皮：用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
❉ 黃瓜皮：黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。
❉ 香蕉皮：有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。
❉ 蘋果皮：取鮮蘋果皮可治胃酸過多、痰多，將蘋果皮曬乾研末。
❉ 梨皮：有清心潤肺、止咳化痰之功效，可治療痰多、咳嗽。
❉ 柚皮：能理氣、化痰、止咳、平喘。
❉ 橘皮：有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。
❉ 石榴皮：據《本草綱目》記載：石榴果皮可入藥，主治赤白痢疾，下血脫肛等。
✰ 實戰教程：涼拌西瓜皮絲
這個菜和涼拌土豆絲，涼拌佛手瓜差不多，口味可以根據喜好變化。有兩點需要注意：
1、先切斜片，再改刀成絲比較好。這樣才不會有的太韌有的太水。
2、瓜皮絲焯水要快，撈起後要浸涼水。
做法：西瓜皮切絲，放在較深容器中，用鹽，拌勻，上面壓一塊石頭（沒有石頭就用個較小的容器裝上水代替），這樣醃制半天左右，要吃的時候取出，用手擠掉醃出的水，加醋，香油，一點點糖，要好看的話再切一個番茄在裏面，拌勻即可食用。這樣的西瓜皮比炒熟的爽口。
提示：最好選用厚臉皮的西瓜。因為厚點的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的廢物利用肯定不止這些，只要換個眼光看它，它會還你驚喜
[文章來源:中國石化新聞網]

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