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篇名: 怎麼保存生薑、(大蒜、蔥)?
作者: 俠女~ ^_^ 日期: 2013.02.21  天氣:  心情:
怎麼保存生薑、(大蒜、蔥)?(簡單又方便)
生薑(蒜蔥)的保存,一直是很難處理的問題。
買回家,直接扔在陽臺?薑慢慢萎縮,(大蒜變空,蔥變乾)。
元兇,都是因為水分的流失。
放在保鮮袋裏?存冰箱? 幾天之後,薑長綠毛,(大蒜長鬚,蔥發芽)。
放在保鮮盒裏?存冰箱? 一周以後,依然出現上述問題。
因為啥?
保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境,太濕潤了。
發現實用的新方法,用<錫箔紙>保存法 :

1)保存前,千萬不要清洗(絕對不能帶有水分)。
將錫箔紙剪成大小合適的尺寸,分別包裝, 儘量在包裹的時候,將錫箔紙緊貼被保存的食物, 錫箔紙很隨形,怎麼弄都可以。
2)包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行了。 不需要佔用我們冰箱內的空間。
3)這樣的方法,就算在室外存放,也可以保證它 不發芽,不變乾,不發黴,而且時間可以保存至少一個月以上。
4)錫箔紙可以常年反復使用,不浪費。
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住戶回應
 
時間:2013-02-24 20:07
她, 58歲,高雄市,醫療
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時間:2013-02-24 10:22
她, 68歲,台中市,家管
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