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胖猴_認真負責.面對人生的日記本

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篇名: 甄嬛傳_真難賺
作者: 胖猴_認真負責.面對人生	日期: 2013.03.19　　天氣: 　心情:

話說五年前.........結束街友的生活
經遠親同輩的兄長(堂哥)介紹進入目前這家公司
進入這家公司後.發現私下分派系的還真多
或許這就是大公司的文化
順理成章.我自然是跟(堂哥)同一派系
堂哥.那時擔任領班一職
同事間相處多少得給三分薄面

沒想到隔年."堂哥"因班員作業上疏失.自己疏於盡督導之責.以致窯爐爆炸
雖未造成人員傷亡.卻讓公司一條生產線.好幾日無法生產.蒙受重大損失
代理課長也被牽連降級成領班.變成我的領班
"堂哥"因此也降一級.變成_游擊手.離開我這班
降級的副課長.雖嘴說:不會因為"堂哥"之間的不愉快而遷怒我
我比誰都明白.有功他的.有黑鍋能推給我揹就推
以前奉承"堂哥"的人馬也變了臉_這就是社會現實面
孤掌難鳴的我.為了生活.為了還債.為了這份工資.只能選擇默默承受所謂的__歷練

這段時日.我也不斷的對自己說:因為你沒本事離開這裡.所以你必須忍耐!
從鹹豬肉.草莓香腸.一些佐料.辣椒醬.五味醬.最近的蔥油酥
我做好都會分送給課長.領班.同事
我其實要表達得很簡單
也許:我在這個領域裡.能力不是那麼的強
但.我在另一個領域有自己的夢想與實力
我只是等待與準備而已.......

今年要我"歲修"時.我丟出了我不滿的憤怒
課長.上個月底.找我"聊"了許久(似乎嗅到我打算離開的氣息)
我告訴他:
當我走進這家公司.我以為會是我終身棲身之所.我很想努力.在這找到一片天
然而往年歲修.你們因為我的體重.體態而排斥我.我默默承受
有沒有人想過我四處跟人借錢周轉的冏境?
有沒有人想過這是人格上的汙衊?職場上的迫害?

我反問:我做的料理還可以嗎!?
他回:還不錯!一直在進步

我接著說:既然我在這不被重視.我得為自己將來做打算不是嗎?

課長:過去歲修名單都是領班送上來的.也沒人跟我提起你的狀況o也許:我該早一些跟你談談.
收入上我可以安排加班.好好努力.加油!有成果.考績上也可以打好一些

而這對話機會.還是得歸功於"堂哥"
因為:他又晉升回領班一職.而且:是我這一班的領班

最近的加班安排.我很矛盾!我不喜歡_會吵的孩子才有糖吃的感覺
所以:很不想加!
"堂哥"說:過去沒有機會.現在有機會就更不該放棄!
我也盤算著.每個月多了4150元電視機分期款(要繳六期)小補不如無補.只好妥協!

上星期六跟我上一工作站的同事起了口角
一開始.他跨過自己的工作站職權.大呼小叫管起我的工作事宜
我忍住!

後來:他管的控制室警報響起
我認真做自己的測量工作.一度還以為是隔壁線的警報(每一條線警報.聽起來幾乎一樣)
結果是我們這條線的警報o他又開始發飆__做了多久出窯.自己這條線的警報也聽不出來
我心裡OS.就算是.控制室也不是我的管轄範圍
我冷冷丟一句話給他__如果你認為我這出窯做得不好.你可以跟課長反映.換個配合度較好的出窯給你!
他反怒回:要嗆我之前.想想誰幫你最多!?做人要有良心!
我冷冷回:我很感謝你在工作上的幫忙.的確:有你的幫忙可以化解很多的困境o但:不代表你可以大呼小叫指揮我!

之後我跟他.進入冰河時期
我知道他準備看我的好戲o我更積極做自己好自己的工作
暗暗自許:沒有你!我依舊可以把自己的工作做好!

就在這時.另一位同事.我的下一站同事.跑來幫我
說:跟他嗆到底!他不幫你.我幫你.我挺你!
我只能笑笑說:謝謝!
(心裡OS.媽的勒!兩個人脾氣都很嗆.他跟他算是世仇.就是他們不合.我才跳出來接這個工作站.隔開他們兩個o挺我!?黃鼠狼給雞拜年.沒安好心)
不過:當下的確會需要他的幫忙

冷戰兩天...好幾個同事都知道我跟他鬧翻的事
所以:我站上.一有風吹草動.一下就好幾個人跑來幫我的忙.甚至是路過別課的外勞
人心掌握上.我站了上風.都跑來幫我.跟我哈拉.看不到我吃鱉的樣子.他更顯得冷漠

昨天上班.我工作站抽屜.忽然多了兩盒檳榔
他說:上班時看見清涼辣妹.想多看一眼.所以跟她買了一百塊檳榔.很少吃檳榔.所以讓給我吃
我強壓笑容說:謝謝!
(心裡笑了.想多看一眼辣妹.你有抽菸.買包菸也是一樣.不吃檳榔.買檳榔銃啥!?)

以下是對自己說的話

很多事情.點到為止
某些人的幫忙並非真心.只是想看戲而已.見好就收!
既然他想下來.每天工作要見面.適可而止

若要爭輸贏.誰有面子誰又低聲下氣
最後賠上的是這份情感.誰也沒贏
~~~實際上是兩敗俱傷~~~

吵架~最重點是甚麼!?
輸贏!?
自尊!?
面子!?

其實這都不重要
重要的是那份得來不易的緣分與情感

==============================================

材料:關廟細麵 2團甜碗豆約10夾胡蘿蔔半根豬肉片五片(掃墓時的祭品)
蛋一顆蔥花少許醬油膏少許紅蔥油 1大匙鹽少許

煮開水.準備燙關廟麵及紅蘿蔔條.甜豌豆

紅蘿蔔.切條狀
甜碗豆.撕去碗豆莢線

備碗公.蔥花少許醬油膏少許紅蔥油 1大匙

將關廟細麵.放入熱水川燙至軟.撈起放進備好的碗公.(舀一湯匙燙麵的自然高湯到麵裡)
順手將紅蘿蔔條.甜碗豆放進鍋裡川燙
利用時間將麵.均勻絞拌後.呈盤
碗公遺留下的少許蔥油.別急著倒在麵上面

撈起紅蘿蔔/甜碗豆.放進碗公.少許鹽.均勻伴一下.放到麵旁邊.剩下的湯汁淋在麵上面

煎一個"愛心太陽蛋".舖盤.灑上少許胡椒鹽

整塊煮熟好的豬肉.切片.舖盤

摪.摪..摪__清香伴麵完成!!

客官.銅板美食
嘗鮮價_50元

蔥油酥的故事

去年三月某日.心血來潮.買了兩斤豬肥油.半斤紅蔥頭
辛苦的把紅蔥頭剝皮.一把鼻涕一把淚.切成片
將豬肥油炸成油.撈起油渣.放入紅蔥頭片.大火.想做_蔥油酥
等油冷了之後.紅蔥頭變黑.變苦了.....那一夜我哭了

親愛的媽媽
我失敗了!!蔥油酥我做壞掉了..焦了.苦了!

直到最近.....夢裡

一家麵店的靈魂.往往是_蔥油酥

煉蔥油得注意火候
不是用大火猛炸.炸太酥.加上太高溫的餘溫.不變黑.變苦也難!
紅蔥頭半斤也太少.試試用一斤.甚至:一斤半.看看......

上星期四.我又買了2斤肥油.一斤多的紅蔥頭
一樣把紅蔥頭剝皮.一把鼻涕一把淚.切成片
將豬肥油炸成油.撈起油渣.放入紅蔥頭片.轉中火.耐性子.不斷撥動油鍋
香氣出來了.紅蔥頭開始隨著油滾動.漂浮
關了爐火.倒入300CC沙拉油
媽媽說:加沙拉油.冷卻後比較不會結凍!市面上不肖業者等酥油比較冷時.會加入開水.充其量.也不容易結凍!
隔了十五分鐘後.....再開大火
媽媽說:這叫做"二次酥炸".油炸類.很多地方都會用這招.目的:讓油炸物變更酥脆
油滾了.紅蔥頭飄浮.微呈金黃色.馬上關火

這次我成功了.隔天裝了一瓶給妹妹.做了一碗__清香伴麵.到妹妹公司給她做午餐
妹妹說:好香!好香喔!.....你又找回一樣.媽媽的味道

PS:不是我想要把媽媽神話o其實:在媽媽罹患乳癌時.教過我很多他的廚藝.只是我那時還小.貪玩.沒有認真學o夢境.只是帶我穿越時空.倒帶重播記憶罷了!

下次在做的時候.在照相PO上來吧!!

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