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篇名: 台灣茶介紹(1)
作者: amay	日期: 2014.09.03　　天氣: 　心情:

台灣茶介紹

台灣茶源自福建，經過百年的發展，不同的產區、

氣候及製程各自擁有不同的特色茶，除了包種茶、

烏龍茶、東方美人茶外，近年高山茶、紅茶、

綠茶亦有許多進步，在市場也受到許多歡迎，

使得台灣茶在世界更受矚目。以下是台灣各式知名茶品介紹，

歡迎您參考及指教。

包種茶
包種茶是臺灣最著名的茶葉，產區有臺北市文山
南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等，
以坪林產量最大、品質最佳都有生產。

東方美人茶
台灣特有茗茶，主要茶區在新北市文山茶區以及新竹苗栗茶區，
需經過小綠葉蟬叮咬才能製作。

日月潭紅茶
產自南投縣日月潭週邊茶區，以阿薩姆、
台茶18號為主力茶種，滋味甘甜好入喉。
日月潭紅茶是台灣茶中少見的全發酵茶。

待續>>>>

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