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櫻花林
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篇名:
三步驟教你挑對橄欖油
作者:
櫻花林
日期: 2013.11.08 天氣:
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1. 看包裝:塑膠瓶多是台裝,玻璃瓶則多原裝進口
2. 看產地:條碼可以辨識產地,80 開頭代表從義大利原裝原罐進口,西班牙為 84,希臘則是 52。地中海國家賣油有整套的檢驗標準,吃得更安心!橄欖油世界產量排序:西班牙 > 義大利 > 希臘 ,或許可以參考此排序選用進口油。
3. 看等級:認清中文名稱,特級冷壓橄欖油(Extra Virgin)> 純橄欖油(Pure)> 精製橄欖油(Extra Light)
http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000005348
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