【嘉義市】入冬來一碗四十多年-小黃機械工程師 │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 【嘉義市】入冬來一碗四十多年
作者: 小黃機械工程師	日期: 2010.11.29　　天氣: 　心情:

【嘉義市】入冬來一碗四十多年老店當歸鴨

嘉義小吃美食平價實在，近年來嘉義市政府積極推廣在地美食伴手禮，讓更多朋友可以認識嘉義，一起品嘗老店的特色的小吃。

嘉義民生南路嘉油鐵道旁的林家當歸鴨、排骨酥湯是店內的招牌美食，以十多種中藥材所一起熬製的當歸鴨，數十年來都是地方上熟知的口味，美味傳承第二代，遵循古法保留原來的味道，帶出林家手藝與用心，嚴選鴨肉的品質，來自南部的鴨母仔，肉質軟嫩透徹，入口其鴨肉香氣即在嘴裡散開，湯頭口感溫潤順口的懷舊滋味。

入冬之際，有著寒意的天氣裡吃上一碗當歸鴨，暖了心也暖了味覺，當歸鴨麵線不可少的美味小菜乾下水，簡單一盤乾下水，則是吃麵線最佳的好搭配。（

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