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篇名: 2008/04/19的日記
作者: *小鯨魚* 日期: 2008.04.19  天氣:  心情:
~o)鯨記小廚~糖醋雞柳甜椒
A雞里脊肉四兩切成小塊,用少許醬油.糖.米酒.水(可保持肉質不乾澀)醃漬20分鐘後,下鍋前用少許地瓜粉將雞肉抓醃一下備用
B青椒.甜椒(顏色隨意)去籽洗淨切小塊
C蒜末.蝦米.薑絲少許
起油鍋先將雞肉下鍋迅速爆炒一下起鍋,再重新起油鍋將C下鍋爆香,再將B下鍋加少許鹽.糖.味淋.水翻炒一下至熟,最後再將雞肉下鍋加少許番茄醬.烏醋和配料一起翻炒均勻,即可起鍋上桌嚕!
這道菜拿來舖在白飯上就是一道很色香味俱全讚的不得了滴"糖醋雞柳飯"囉:)>-

舅媽突然在前兩天暈倒在她店裡,經緊急送至台北馬偕,醫生說她患有先天性的"腦血管瘤",因為年紀大了腦血管瘤越來越大導致腦血管爆裂(中風)所致,至今已經前後開了四次刀均無起色,醫生說要我們簽下放棄急救同意書
突如其來的打擊,年邁的舅舅天天守候在加護病房,他都說舅媽這幾天對他出奇的好(很反常),平常舅媽都是舅舅在服伺的啥都不做又愛玩,夫妻兩感情一直都是如履薄冰,原本還很開心她的改變,沒想到卻碰上這樣的事情
今晚小鱷魚陪我又去了一趟,我在舅媽身邊為她祈禱,希望她不要有痛苦好好的走[-o<
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